特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【事例紹介】別注 ペレットホルダー

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

【仕様】 ◆素材：ステンレス(SUS304 2B) ◆表面処理：なし ◆業界：外食産業 ◆用途：ペレットホルダー ◆公開日：2021年03月02日 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン

ショーケース『SD-8R』

豊富なバリエーション、おいしさの数だけ。消費者ニーズに対応するショーケ…

【仕様】 ■外形寸法：W2400×D750×H1200mm ■SUS304、アルミ引戸4枚 　外板アクリル板15mm 　照明4灯、下部カラーガラス ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊藤冷機工業株式会社

GLYCOL POZZETTO COUNTER

消費電力を低減！営業終了後もジェラートをストッカーへ移動せずにそのまま…

【その他の特長】 ■結露防止用ヒーター内蔵天板 ■DELTA O：上部・下部（保管部）いずれの壺も均一に同じ温度で保持 ■保管ジェラートも直ちに提供可能 ■内部構造にはSUS304ステンレス鋼を使用 ■省エネ構造：厚さ70～75mmの断熱材により高い断熱効果を実現 ■高冷却効率：グリコールが直接伝わる銅管を内蔵 ■独自の壺型ジェラートポット空回り防止機構 ■省...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社UNO 営業部 貿易課

【事例紹介】別注 クレープスタンド

新業態の定番メニューに！厨房の環境からオペレーションまでを考慮した、店…

【仕様】 ◆素材：ステンレス(SUS304 2B) ◆表面処理：なし ◆業界：外食産業 ◆用途：クレープスタンド ◆公開日：2021年03月02日 【オプション】 ◆イメージ画像作成サービス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社オーシン