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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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【固体培養装置】微生物のチカラで未利用資源活用を検討しませんか?
微生物のチカラで、製造時に発生する食品副産物など、様々な原料の高付加価…
【仕様】 容量:10L/回 堆積層厚:100mm 外形寸法:W1900×D1300×H2100mm 材質:SUS304(培養物接触部分及び要部) 制御範囲:15~45℃(送風温度)、80~96%RH(送風湿度)、20~40℃(品温) 制御方法:ベクトル品温制御(ワンウェイ方式)...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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