特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

チョッパー（味噌こし機）～ステンレス製～

品物が滑らず鋳鉄製のようにスムーズに加工ができる味噌こし機！

『チョッパーステンレス製』は、品物が滑らず鋳鉄製のようにスムーズに加工ができる味噌こし機です。サイズ・能力は標準型SUSチョッパーと同じですが、シリンダー内が縞鋼板仕様となっているのが「縞鋼板タイプ」もございます。また、仕様変更にてステンレス製フレーム・ステンレス車輪の機械も製作可能です。 【特長】 ■スム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京菊池商会