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アレルゲンの迅速なふき取り検査に!『アレルゲンアイ シリーズ』
PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能!H…
「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目(大豆、ごま、アーモンド)を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水(要希釈)に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック(5回用)も...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ
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原材料の運搬・受入・保管・調理・提供が対象!専任コーディネーターが対応…
当社で行っている『HACCP 導入サポート』についてご紹介いたします。 原材料の運搬・受入・保管・調理・提供が対象。"どのようなリスクが潜んで いるか"といった危害要因の分析、"どのような管理をすれば安全か"などの 重要管理点のリストを作成し、文書化します。 ささいな問題点等でも、遠慮なくご相談ください。 【メリット】 ■クレームやロス率が下がり、品質のばらつきが減少 ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社パラドックスゲイトジャパン 営業・開発部 中国事業部
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