アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

【お客様導入事例】株式会社佳長 様

毎日の清掃時間と労力が半減！食品工場が衛生的な理由を事例でご紹介

兵庫県朝来市にえびせんべいの工場と直売所を構える株式会社佳長様の 当社の製品の導入事例をご紹介いたします。 同社では、手作業での清掃を毎日2時間以上行っていましたが、 重労働ゆえに品質が不安定で、新工場の建設や、HACCPの 義務化もあり、好適な清掃手法を模索していました。 そこで、工場清掃を網羅する資機材を当社から調達していただいたことで、 食品製造業における食品安全管理を構...

メーカー・取り扱い企業： ケルヒャー ジャパン株式会社