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16件 - メーカー・取り扱い企業
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66件 - カタログ
1387件
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HACCP対応「温度監視システム」※約300社以上が導入済!
PR配線工事や電源工事は一切不要。労務効率化、フードロス回避はもちろん、冷…
『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特殊な無線通信で親機にデータを送信。親機からクラウドへのデータ転送はドコモのLTE通信を利用します。そのため、お客様側で通信環境の準備をする必要はなく、各センサと親機は...
メーカー・取り扱い企業: タイムマシーン株式会社
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PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…
食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社タイガーカワシマ
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業務用ディスポーザー『SS-300』(300人~500人用)
業務用ディスポーザー。1台で300~500人程度までの生ゴミを数分で処…
業務用ディスポーザー SS-300は、1台で500人程度までの生ゴミを粉砕処理します。毎分5kgの処理能力と耐久性を誇り、多数の実績があります。...SS-300は、1台で300~500人程度の生ゴミを強力に粉砕処理します。 500人以上を対象とする場合は、SS-100、SS-200、SS-300を人数や目的、オペレーションによって組み合わせて設備することで、様々なニーズに対応可能です。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本エスコ
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業務用ディスポーザー。1台で200人程度までの生ゴミを数分で処理。
インシンクイレーター 業務用ディスポーザーは、3種類のモデル+1のラインナップがあります。SS-200は中間クラスに位置し、1台で~300人程度まで対応できます。...インシンクイレーター SS-200 シンクに取付けたディスポーザーに水と同時に生ゴミを投入し、高速回転した回転盤が生ゴミ壁面に飛ばしハンマーでー粉々に粉砕していきます。 約5kg/分の処理能力があり300人程度の生ゴミを2、3分...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社日本エスコ
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【フライ油の交換頻度が半減】食用油劣化防止装置『カラット君』
『カラット君』は油の酸化を電子の力で抑制し食用油の消費量を約40%削減…
--カラット君 特長-- ・マイナス電位により、食用油の消費量を大幅に削減し低コスト ・水分が効率的に蒸発し、衣がサクっと揚がります ・設定温度を下げられるため、油煙・油臭を大幅に低減できます ・炭化した物体が揚げ物に着きにくくなり、油が黒くなってもきれいに揚がります。 --カラット君 原理-- 食用油の酸化は電子を失うことで進みます。 カラット君の電極プレートから放出される大量...
メーカー・取り扱い企業: 高津伝動精機株式会社
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自然流動を考えた半球形!デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌
『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の 自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、 特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく やさしく撹拌します。 容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、400Lの「SQN-400」や、 800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス
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容量は300L~3,000L!各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適です…
『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を 付けたもので、ニードル羽根は60~180r/minで回転します。 各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。 容量は300L~3,000Lで、味噌ラーメンのタレ、焼肉のタレ、 インスタントカレー、インスタント味噌汁などにご利用いただけます。 【特長】 ■ニードル羽根は60~180r/minで回転 ■各種食品の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス
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オールステンレス製(SUS304)ネスティング可能な高台車! 未使用…
・高台車として一定の高さを保ち、汚染の原因となる床面の飛沫から製品を守ります。 ・Z型の為、未使用時はネスティングすることで省スペースでの保管が可能です。 ・キャスター部を除く全ての部品がSUS304製です。 ・オールSUS304製ですが、定価を抑えたお求めになりやすい価格にて ご提供させて頂きます。 *別作対応可能です。(単品加工可) ※フォーミング加工の補強材を用いた汎...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テックサス
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食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍。 解凍時にドリップが…
デパックとは、「Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping」の頭文字で、サンテツ技研が開発した高電圧静電誘導発生装置の愛称です。 ●おいしく安全な食材の提供 食材を酸化劣化から守り、変色もなく高品質な解凍を可能にしました。 解凍時にドリップが少ない為、菌が増えることなく1週間以上も保存することが出来ます。 ●歩留まり向上に貢献 鶏...
メーカー・取り扱い企業: エネジスト株式会社
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100年を超える歴史で愛されているミキサーです!
ECO & High Power !! ● 安心の2年間保証 ● 消費電力を抑えたエコ設計 ● インバーター制御による23段変速 ● 静音性の高い三相モーター ● ステンレス製アタッチメント ● 逆回転プラネタリー攪拌 ● 本体両サイド操作が可能 近代的なデザインであり、表面にネジがありません。 付属部品はステンレス製で衛生的であり、クリーニングが簡単です...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北越
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雑菌の混入と食品の酸化を防止!密閉真空状態で作業することができます
『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、 生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。 各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、 カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの 用途に利用可能。 密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。 【特長】 ■加熱濃縮・冷却時間が大...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス
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軸受部は液面より上に位置しており衛生的!食材を傷めず均一に撹拌します
『SQF型フロアミキサー』は、食材を加熱しながら攪拌するミキサーです。 羽根が水平もしくは斜めに回転して撹拌するため、食材を傷めず均一に撹拌。 軸受部は液面より上に位置しており衛生的です。 スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、 プリン、ゼリー、加熱濃縮、煮込み、味付けなどの様々な煮炊きなどに ご利用いただけます。 【特長】 ■食材を加熱しなが...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヤエス
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ドリップゼロを実現!食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な…
『FH-03/FH-01』は、マイナス温度の極めて0℃に近い-1.0℃付近の温度帯に 特にこだわり、素材本来のおいしさを追求した厨房型解凍マイスターです。 従来方法(当社解凍機)と異なり、ミストを使用せず解凍後は素材のおいしさを 十分に味わえます。 解凍終了後も冷却運転で保冷ができるのでジャストインタイムで素材の供給が でき、限りなく自然に近い状態に保ち、簡単に新鮮な食品を提供し...
メーカー・取り扱い企業: 極東貿易株式会社
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「かまど炊き」の再現と高効率燃焼構造でワンランク上の炊飯を!
『ライスフレンド eco-K』は、高品質な炊き上がりと環境に配慮した 省エネ構造を実現した、単釜制御のガス式連続炊飯機です。 美味しさにこだわった新機能は、今までにない新しい発想による加熱方式と 同一炉内での加熱により均一な炊飯が可能、時代のニーズに応えた ハイクオリティな炊き上がりを実現します。 また、二酸化炭素(CO2)の排出量低減にも成功。さらに断熱構造により 本体表面の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社アイホー
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コストパフォーマンスがかなり高いです。
タレなどの小袋用充填機...電源: 単200V, 60Hz モーター: 1/4 HP ヒーター: 250W x 2, 300W x 2 袋巾: 20~ 90mm 袋長: 60~130mm 充填量: 15~ 50ml 充填速度: 約30~60袋/分 本体外寸: L600 x W800 x H1800mm 本体重量: N.W. 345 Kg、G.W. 400Kg...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ノアシステム 宮崎、東京
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白米計量と洗米を同時に行う、コンパクトな装置
株式会社北村商店は、白米計量と洗米を効率よく行う 『小型白米計量洗米装置』を取り扱っています。 白米の計量から洗米、シャワーリンスまでバッチ連続で行います。また、 洗米およびシャワーリンスは、タイマー設定により自動運転を行います。 定期的に白米計量機に白米を投入し、自動で洗米された白米を取り出す だけなので、作業が効率よくなります。 【特長】 ■最大10kgのバッチ連続処...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社北村商店
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株式会社多田製作所 -
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食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ…
株式会社太陽 E&A事業部