NMRと分子動力学計算の低分子化合物-タンパク質間相互作用の解析

PRNMRとMD計算で低分子化合物とタンパク質の相互作用を評価できます。

生理活性化合物の中には、タンパク質を標的として作用する化合物が数多く存在します。そのため、低分子化合物とタンパク質間の相互作用について構造的な知見を得ることは薬剤の開発にとって非常に重要です。 本資料では、NMRと分子動力学計算を用いて溶液中におけるL-トリプトファンとウシ血清アルブミン（BSA）の相互作用を解析した事例を紹介します。...詳しくは資料をダウンロード、またはお問い合わせくださ...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

粉体溶解機がハム・ソーセージ加工に革命をもたらす

業務効率を加速、品質を向上！革命的な粉体溶解機が工場の未来を切り拓く

ハム・ベーコンメーカーの設備責任者の方向けに、K型粉末溶解ポンプの特徴をご紹介します。 ハムやベーコン用のピックル液の主原料として、一般的に大豆たんぱくや乳たんぱくがよく使用されますが、ダマになりやすくお困りではありませんか？ ハンドミキサーを使用すると効率が悪いうえダマだらけになり、タンクに常設された強力な撹拌機だと小容量の製造に対応できず、ま...

メーカー・取り扱い企業： 関西乳機株式会社

『食肉・乳製品向け 代替タンパク質の製造ソリューション』

植物性タンパク質を利用した「美味しい植物肉」の製造に必要な技術・設備を…

ビューラーは、大豆や油糧種子といった植物由来タンパク源を用いた 代替タンパク質の加工・製造ソリューションを提案しています。 原材料のハンドリングから、粉砕、タンパク質の濃縮・分離、加工、 成形まで全工程をカバーするソリューション提案が可能。 設備の提供や保守・メンテナンス、コンサルティングはもちろん、 ラボサービスや当社技術者によるトレーニングサービスも提供しています。 【...

メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社

超低温冷凍庫『サーモマジックフリーザー』

独自に開発した冷媒により、地球温暖化が極めて少なく、地球に配慮したノン…

60℃・-65℃以下で急速に 凍結、保存する超低温冷凍庫です。 一般の冷凍冷蔵庫が-18℃程度までしか冷えないのに対し、－65℃で魚や 肉を冷凍すると完全に凍結するまでの時間が短いので、たんぱく・脂肪の 変化が非常に少なく、また保存についても食品同士の匂い移りがないので、 長期保存ができます。 【特長】 ■消音なので音も気にならない ■毎月の電気代も少なくてすむ節電設計 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サーモマジック