味分析サービス -味の数値化-

味覚センサーで8項目を分析し、数値化！客観的に評価できるので様々なシー…

当社では、『味分析サービス』を行っております。 人間の舌と同じメカニズムで、様々な食品等の「味」を数値化いたします。 食品において「味」は重要な要素の1つですが、嗜好性が高く、また 官能評価が中心となるため判断が難しい場合もあります。 味分析なら官能評価に頼らず味を客観的に評価できるので、様々なシーンで ご活用いただけます。 【評価できる味覚】 ■酸味 ■塩味 ■苦...

メーカー・取り扱い企業： ユーロフィンQKEN株式会社