ソーラーシミュレーター『G2009B1』

PRLED光により必要な範囲の波長の光を、キセノンランプより長寿命でかつ安…

『G2009B1』は、小面積セルの太陽電池特性評価に好適な ソーラーシミュレーターです。 AM1.5Gの太陽光スペクトルを高精度に再現し、自然光に限りなく近い 精度を実現しています。 太陽電池の効率測定や光起電力デバイスの研究に活用できます。 【特長】 ■直径15mmのエリアでクラスAAAのスペクトル性能、直径25mmのエリアで 　クラスABAのスペクトル性能(IEC規格...

メーカー・取り扱い企業： 重松貿易株式会社 大阪本社

シングルセル解析の新しいソリューション

PR今まで見落としていた細胞内シグナル伝達をシングルセルレベルで解析可能

InTraSeq (Intracellular Protein and Transcriptomic Sequencing) は、RNA量だけでなく、細胞内および細胞表面の両方のタンパク質を同時検出できる、シングルセルレベルのシグナル伝達経路の解析が可能な新たな技術であり、10x Genomics社のSingle Cell 3’ Reagentキットに対応します。 ※詳しくはPDFをダウンロード...

メーカー・取り扱い企業： セルシグナリングテクノロジージャパン株式会社

自動ゆで上げシステム

特許認可品！経験と勘に頼ったゆで麺作業が、先端技術によりどなたにも簡単…

『自動ゆで上げシステム』は、角型ゆで麺器と、独自開発のパワー水流で ツヤ・コシのある上質麺に仕上げる噴流麺シンクとの強力ユニットです。 従来のそば釜を中心とした「釜前セット」と呼ばれる調理の流れを、 しっかり受け継ぎながら、自動でゆで上げが可能。 誰でも簡単に、ベストなゆで上げを実現しました。 【特長】 ■職人不要で誰でも簡単ゆで上げを実現 ■女性もラクラクで、「釜前」の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

麺業用厨房機器総合カタログ　2018.2

そば・うどん厨房機器メーカーの取り扱う製品を多数掲載！

当カタログは、優れた品質と性能を持つ調理機器を各種製造している 株式会社富士工業所の総合カタログです。 スタンダードな「そばかまど」をはじめとして、女性の方でもラクに操作が できる「角型ゆで麺器」や角型ゆで麺器に適した「麺シンク」など、 様々な厨房機器製品が掲載されております。 【掲載内容】 ■そばかまど・ゆで麺器 ■麺シンク・冷水器 ■調理機器 ■その他 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

スーパーマルチ釜『FB-4560N』

アルミ鋳造中釜を採用、沸騰力が違う！コンパクトながらハイパワーで対流も…

『FB-4560N』は、どんな狭小厨房にも収まるさまざまな麺のゆで上げを 可能にしたスーパーマルチ釜です。 塩気や腐食に強く、空焚きによる中釜の破損にも交換が可能。 横幅450mm奥行き600mmのコンパクトサイズで最小限の調理動線にも すっきり収まります。 【特長】 ■すべての麺のゆで上げにお応えした万能ゆで麺器 ■アルミ鋳造中釜を採用、沸騰力が違う ■中釜交換可能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

マルチ湯煎釜『FU-4560』

独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が低燃費と強火力を実現

『FU-4560』は、新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィン バーナー」を搭載したマルチ湯煎釜です。 できる限りのシンプルな設計と堅牢なボディは、マルチな機能と共に 低価格を実現。 湯煎釜、ダシ取り器、解凍釜、補助釜として幅広くご利用いただけます。 【特長】 ■一台三役の万能ゆで麺器 ■冷凍麺の解凍釜としても使用できる ■コンパクトで設置場所を選ばない ■新開発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

マルチ湯煎釜『FU-4560S』

間口45cm×奥行き60cmのコンパクト設計ながら57リットルもの湯量…

『FU-4560S』は、独自の対流高効率加熱方式「スパイラルヒート方式」が 低燃費と強火力を実現するマルチ湯煎釜です。 新開発高効率バーナー「スーパーブレードフィンバーナー」を搭載。 従来型に比べ一切の目詰まりがなく、掃除も簡単です。 もちろん従来の火力はそのまま、槽内掃除のしやすさと強火力を同時に 実現した新モデルです。 【特長】 ■湯温センサーで無駄な吹きこぼれをシャ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

麺業用厨房機器総合カタログ

全ての麺ビジネスのちからに！コンパクトそばかまどや氷冷シンク・冷水器を…

当カタログでは、株式会社富士工業所が取扱う麺業用厨房機を ご紹介しております。 そばかまど・ゆで麺器の選び方をはじめ、強化力ブラストバーナー搭載の 「そばかまど」や、専用反転かごによる、ゆで上げでラクラク操作ができる 「角型ゆで麺器」などを掲載。 その他にも、吹きこぼれても火が消えないプロテクトバーバー搭載の 「ガスレンジ」などをラインアップしました。製品の選定にご活用ください...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー

プロの調理に求められる理想的な機能を満載したフライヤーなどのご紹介です…

『天ぷらフライヤー＆オイルサプライヤー』は、プロの調理に求められる 理想的な機能を満載しています。 「FT-400NC」は、過昇防止装置とデジタル温度センサーの働きにより 温度の異常な上昇を抑え、高温による油のいたみを防止、油の寿命を保つ ガス天ぷらフライヤー。 他にも、電磁天ぷらフライヤー「FDF-500N」や、オイルサプライヤー 「FOS-4060F」「FOS-6060T」...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

そばかまど『Fシリーズ』

専門メーカーだから通も納得のハイクオリティ！国内累計販売台数5,000…

『Fシリーズ』は、麺調理機器専業メーカーだから実現できた高性能の そばかまどです。 内部骨組まで総ステンレス厚板製で錆腐蝕なし。 ドーコの水を温める補助熱源にドーコバーナーを装備しています。 20機種のラインアップをご用意しております。 【特長】 ■自主開発ブラストバーナー（FZ/FC/FH型） ■無段階火力コントロールレバー（FZ/FC/FH型） ■ガス立ち消え安全装...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

卓上型多加水2kg高速ミキサー『FM-2KY』

タイマー機能付きで、秒単位、分単位、時間単位で自在にミキシング時間を設…

『FM-2KY』は、タイマー設定により、粉に合わせてミキシング時間を コントロールでき、面倒な水合わせが簡単に出来る卓上型の 多加水2kg高速ミキサーです。 誰でも簡単に水合わせ可能。 そぼろの状態までスピーディに作れます。 【特長】 ■秒単位、分単位、時間単位で自在にミキシング時間を設定できるタイマー付き ■コンパクト設計 ■卓上型であることを意識して、高さを低く設定 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

氷冷式冷水器『角型湖水』

そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します

『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペースで まかなえます。 強力なコンプレッサーを内蔵、通常100V電源から電力を供給するだけで、 即稼動できます。 【特長】 ■びっしりと氷を張らして「麺」を締める ■角形シンクに内...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所

スーパーマルチ釜『FB-6060N』

コンパクトながらハイパワーで対流もしっかり！様々な麺のゆで上げを可能に

『FB-6060N』は、ラーメンやパスタそしてもちろんそば、うどんにも マルチに使える万能ゆで麺器です。 高カロリーで高火力、高い熱効率を得られる独自設計のアルミ鋳造の中釜が さらに効率を高めます。 塩気や腐食に強く、空焚きによる中釜の破損にも交換が可能です。 【特長】 ■すべての麺のゆで上げにお応えした万能ゆで麺器 ■アルミの鋳造中釜を採用、沸騰力が違う ■中釜交換可...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士工業所