素材『醗酵黒はちみつ』

オリゴ糖や食物繊維の強力なライバル！

『醗酵黒はちみつ』は、蜂蜜を原料としたプレバイオティクス機能と、 抗酸化性を有した健康食品素材です。 蜂蜜を醗酵させ、グルコースをグルコン酸に転換。 液体タイプの「醗酵黒はちみつ60」と粉末タイプである...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

素材『ロイヤルペプチドHRP』

プロリンやグリシンに富んでいる素材です

『ロイヤルペプチドHRP』は、分子量6000以下のペプチドやアミノ酸で 構成されたパウダーです。 ロイヤルゼリーに含まれるタンパク質を主体に取り出し、酵素を用いて 加水分解しております。 コラーゲンの前駆物質であるプロリンやグリシンといった物質に富んで おり、美容と健康を訴求した企画に最適な素材です。 【特長】 ■分子量6000以下のペプチドやアミノ酸で構成 ■酵素を用...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

素材『醗酵黒じゃばら』

くしゃみや目のかゆみなどの予防として期待される素材

『醗酵黒じゃばら』は、柑橘系果物の中でも、フラボノイドの一種である 「ナリルチン」を多く含む果実である「じゃばら」を、発酵熟成処理により 花粉症症状緩和効果を向上させた素材です。 じゃばら特有に苦味が大幅に緩和され、利用率の低かった果皮を柔らかく 改善。 くしゃみや鼻水、目のかゆみといった予防素材として期待されています。 【特長】 ■苦味が大幅に緩和 ■果皮まで柔らかい...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

原料『加水分解ローヤルゼリー』

カプセル・錠剤・飲料等製剤の原料に最適

『加水分解ローヤルゼリー』は、ローヤルゼリーをタンパク分解要素を 用いて処理し、水溶解性や生物学的利用率など、科学的・物理的特性を改善 した製品です。 当社では『加水分解ローヤルゼリー』の他、飲料向けの液体状、生状、 粉末状などさまざまの用途に、ご用命に合ったご提供方法をご用意 しております。お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■タンパク分解要素を用いて処理 ■科学的...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

素材『醗酵黒タマネギ』

独自の醗酵手法を施すことによって素材本来の有効成分を向上！

『醗酵黒タマネギ』は、独自の醗酵手法をにより、素材本来の有効成分を 向上させた機能性食品素材です。 緩和な発酵熟成処理を施し、新規注目物質シクロアリインの含有量を増加。 肥満がもたらす諸問題の解消に最適であり、驚異的は発酵パワーを持つ 素材です。 【特長】 ■素材本来の有効成分を向上 ■緩和な発酵熟成処理 ■シクロアリインの含有量が増加 ■肥満による諸問題の解消に最適 ...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

素材『醗酵黒ニンニク』

食べやすくにおいも気にならないニンニクです

『醗酵黒ニンニク』は、緩和な熟成処理によって有用成分を格段に 上昇させた、機能性食品素材です。 ニンニク特有の、食後の吐息に伴って漂ってくる嫌な臭いがなく、プルーン のように食べやすい素材です。 【特長】 ■甘くプルーンのような食感 ■ニンニク特有の嫌な臭いがしない ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【関連製品】 ■醗酵黒ニンニクパウダー...

メーカー・取り扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

【商品リスト】OEM　ごま

OEM・PB・パッケージのデザイン・ネーミングまでお任せください！

胡麻 ■しらす海老梅入り金胡麻ふりかけ ■アーモンド入りサラダふりかけ ■生姜胡麻ココア（有機） ■とろけるきな粉PREMIUM ■とろけるきな粉あずき ■とろけるきな粉抹茶 ■胡麻はちみつ黒 ■まるごとくるみペースト ■アーモンド入り胡麻ペースト ■黒胡麻アーモンドきな粉 ■くるみ黒ごまきな粉 ■小魚が入ったごまおこし ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タクセイ 本社

シクロデキストリン包接体製品『マヌカハニーαオリゴパウダー』

【サンプル進呈あり！】マヌカハニー本来の抗菌作用をさらに高めた抗菌性

当製品は、マヌカハニーとαオリゴ糖（αシクロデキストリン）を組合せる ことにより、マヌカハニー特有の風味を損なうことなく粘度の高いはちみつを 取り扱いやすくした、粉末はちみつです。 MGO（メチルグリオキサール）とαオリゴ糖との相乗効果による 高い抗菌力が特長で、抗炎症作用などの機能性がご活用いただけます。 サンプル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シクロケム