原料『舞茸』

国内で一級の食用菌として高評価！

『舞茸』は、一般食品としても広く認知されており、アメリカでも 優秀性が認められている茸です。 3種類ある舞茸のなかでは「灰黒色(GRAY)」が優れており、β-グルカン が多く、乾燥重量の約1/5を占めています。 また惣菜としても美味な上、健康にも大変良いことから国内での需要は 高く、アメリカでもその優秀性から粒状、散粒が売れ始めています。 【特長】 ■サルノコシカケ科 ...

メーカー・取り扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所