アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

素材『ニップン パミスエキスGR』

オレアノール酸3%以上のぶどうの色の風味のある素材

【仕様】 ■形態：淡茶褐色～淡紫色の粉末 ■規格成分：オレアノール酸3％以上 ■由来：ぶどう ■賞味期限：5年 ■荷姿：1kg(アルミ袋) ■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：ぶどう酒搾り粕抽出粉末 ■摂取の目安：900mg/日 　　　　　　　オレアノール酸として27mgに相当 ■原料原産地...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『小麦全粒粉(薄力)』

食物繊維・ビタミン・ミネラル高含有！小麦本来の豊かな風味を与えます

【仕様】 ■形態：薄茶色の粉末 ■賞味期限：1年 ■荷姿：500g×12×2(ポリ袋、ダンボール) ■アレルギー：小麦 ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：全粒小麦粉 ■原料原産地：アメリカ、オーストラリア、日本 ■由来：小麦 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『オリーブ果実エキス』

オリーブより抽出した運動サポート素材

【仕様】 ■形態：淡黄色～淡緑色の粉末 ■規格成分：マスリン酸10％以上 ■由来：オリーブ ■賞味期限：3年間 ■荷姿：1kg(アルミ袋) ■アレルギー：該当せず ■保存条件：常温 ■遺伝子組換え：該当せず ■表示例：オリーブ果実エキス粉末 ■推奨の目安：300mg/日 　　　　　　　マスリン酸として30mgに相当 ■原料原産地：日...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社

粉末『ニップン セラミドRPS』

グルコシルセラミド6%以上の白色粉末

【仕様】 ■形態：白色～淡黄色の粘性の高い液状 ■規格成分：グルコシセラミド6％以上 ■原料原産地：日本 ■賞味期限：3年 ■アレルギー：該当せず ■荷姿：1kg、100g(アルミ袋) ■遺伝子組換え：該当せず ■保存条件：常温 ■推奨摂取量：10～30mg/日 　　　　　　　グルコシルセラミドとして600～1800μ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ニップン 本社