着色料赤系色『アントシアニン系色素』

アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色…

神戸化成の『アントシアニン系色素』は、食品に用いる、赤系色の 着色料です。 アントシアニンは、果物や野菜などに存在するアントシアニジンを基本構造 とするフラボノイド化合物の一種で、赤色～青色の水溶性色素です。...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社

神戸化成ラインナップ一覧

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【食品添加物 着色料・着色料製剤】一部抜粋 ■アントシアニン系色素 ■コチニール色素、ラック色素 ■ベニコウジ色素 ■ベニバナ黄色素 ■トウガラシ色素 ■クチナシ青色素 ■植物炭末色素 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 神戸化成株式会社