アントシアニン | イプロス医薬食品技術

世界のアントシアニン市場調査資料（2023～2028）

アントシアニンの世界市場（2023～2028）：シアニジン、マルビジン…

Mordor Intelligence社の本調査資料では、グローバルにおけるアントシアニン市場規模が、予測期間中（2022年〜2027年）にCAGR4.5%で拡大すると展望しています。本資料は、アントシアニンの世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

【産業調査レポート】世界のアントシアニン市場

世界のアントシアニン市場2022-2028：種類別（シアニジン、マルビ…

Bizwit Research社は、2021年におよそXX億ドルであった世界のアントシアニン市場規模が、2022年から2028年の間にXX%以上成長すると予測しています。本調査資料では、アントシアニンの世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

着色料赤系色『アントシアニン系色素』

アカキャベツ色素やムラサキイモ色素など！食品の着色に適した赤系色の着色…

神戸化成の『アントシアニン系色素』は、食品に用いる、赤系色の着色料です。 アントシアニンは、果物や野菜などに存在するアントシアニジンを基本構造とするフラボノイド化合物の一種で、赤色～青色の水溶性色素です。...

メーカー・取り扱い企業：神戸化成株式会社

食品原料『ミルトセレクト　ビルベリー抽出物』

36％以上アントシアニン類を含有する、独自のビルベリーエキス(粉末)で…

ミルトセレクトは、ビルベリーの凍結果実のみを用いて製造された、本物のビルベリー抽出物です。 アントシアニンを36％以上含有した暗赤紫色の粉末で、様々なサプリメントの処方に使用できます。 アントシアニンは、血管病変、眼科領域、記憶の改善、心血管系の健康、メタボリック症候群および肥満を含...

メーカー・取り扱い企業：ユニキス株式会社

【技術資料】紫菊花『えんめい楽』

抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用が期待できる食品原…

る品種の機能性評価研究を進め、抗糖化・抗酸化作用による光老化抑制作用、肌質改善作用を確認し、開発した健康・機能性食品原料『えんめい楽』の技術資料です。ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンなどのポリフェノールを中心に多様な機能性成分が含まれています。また、ルテオリン、クロロゲン酸、アントシアニンは強い抗糖化活性を示すことが確認されています。さらに、当製品に含まれ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ユニアル

原材料『ビルベリーエキスパウダー』

アントシアニン36%以上、アントシアニジン25%以上含有！

リーから抽出した食品原材料です。世界トップクラスのメーカー様へ約10年ほどの販売実績があり、高品質で安全性の高いことが認められている製品です。さらに、本製品から抽出したアントシアニンは、サプリメントなどにも使用されています。【特長】 ■高い安全性 ■アントシアニン36%以上含有 ■アントシアニジン25%以上含有 ■北欧原産100%の野生種ビルベリーから...

メーカー・取り扱い企業： BGG Japan株式会社

マキベリー濃縮果汁パウダー

アントシアニンの中でも抗酸化力の強い成分を豊富に含んだマキベリー濃縮パ…

『マキベリー濃縮果汁パウダー』は、チリ原産のマキベリー果実を濃縮した製品です。マキベリーは8種類のアントシアニンが含まれており、特に抗酸化力の強いデルフィニジンを豊富に含んでいます。この他にも果実・果皮・種子を使用した「マキベリーホールフルーツパウダー」をラインアップしています。 ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

【産業調査レポート】世界のアルミニウムフリー天然食用着色料市場

世界のアルミニウムフリー天然食用着色料市場2022-2028：種類別（…

す。本資料では、アルミニウムフリー天然食用着色料の世界市場について調査し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、リスク分析（新型コロナウイルス感染症の影響）、種類別分析（アントシアニン、クルクミン、カロテノイド、その他）、供給元別分析（植物、動物、鉱物）、形態別分析（液体、粉末、ゲル、その他）、用途別分析（乳製品、飲料、ベーカリー＆製菓、その他）、地域別分析（北米、ヨーロッ...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』

高度な精製技術によりアカダイコン特有のにおいを低減してあるアカダイコン…

『赤ダイコン色素120J/R-R610A/R-R200SP』は、赤ダイコンの塊根から高度な技術により抽出製造されたラファニンを主成分とした アントシアニン系色素です。またアントシアニン系色素は赤紫色が多い中、本品は朱赤系であり幅広い用途にご使用いただけます。「赤ダイコン色素120J」は国産原料を使用した当社独自の製品であり、...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社

『明治カシスポリフェノール(AC10)』視覚・血流改善素材

アルコールを一切使わないカシスポリフェノール！栄養成分も天然のまま

『明治カシスポリフェノール(AC10)』は、カシスに含まれるアントシアニンを濃縮した、甘酸っぱいベリーの風味を持つ粉末です。一時的な近視化の抑制や末梢血流の改善作用等が報告されています。健康・美容効果を証明する研究データと美味しさを兼ね備えており、健康食...

メーカー・取り扱い企業：株式会社明治フードマテリア機能性素材事業部

【産業調査レポート】世界の脳機能改善用健康機能性食品・飲料市場

世界の脳機能改善用健康機能性食品・飲料市場2022-2029：成分別（…

029年）に10.50%以上成長すると予想されます。本資料は、脳機能改善用健康機能性食品・飲料の世界市場を調査・分析し、エグゼクティブサマリー、市場定義・範囲、市場動向、産業分析、成分別分析（アントシアニン、コリン、レスベラトロール、アシュワガンダ、その他）、製品別分析（ベーカリー製品、乳製品、シリアル & 穀物、ベビーフード、その他）、流通チャネル別分析（スーパーマーケット/ハイパーマーケット...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

【産業調査レポート】世界の天然食用色素市場

世界の天然食用色素市場：クルクミン、カロテノイド、アントシアニン、カル…

7億ドルに達すると予測されています。当レポートは、天然食用色素の世界市場を調査・分析し、序論、範囲・調査手法、エグゼクティブサマリー、イントロダクション、製品別分析（クルクミン、カロテノイド、アントシアニン、カルミン、その他）、フォーム別分析（液体、粉末、ゲル）、用途別分析（加工食品、ミート＆セイボリー、飲料、ベーカリー製品、その他）、地域別分析（北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東/アフリカ、...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

世界のフラボノイド市場調査レポート（2023～2028）

フラボノイドの世界市場（2023～2028）：アントシアニン、フラバン…

年-2027年）にCAGR 3.9%拡大すると見られています。本レポートでは、フラボノイドの世界市場を調査対象とし、イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマリー、市場動向、種類別分析（アントシアニン、フラバン、フラバン-3-オール、フラボノール、その他）、用途別分析（栄養補助食品、医薬品、化粧品、動物用飼料）、地域別分析（アメリカ、カナダ、メキシコ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、ス...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

カシスエキスパウダー

眼精疲労回復や血流改善などに効果的！栄養分を豊富に含んだカシスエキスパ…

『カシスエキスパウダー』は、ニュージーランド産のカシスから抽出された製品です。 アントシアニンが豊富に含まれており、眼のピント調整に関わる"毛様体筋"の緊張の緩和に効果があります。さらに、末梢血流の改善、風邪やウイルスへの抵抗力、慢性関節リュウマチの痛みの軽減のような効能、効果...

メーカー・取り扱い企業：株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

機能性素材『レッドオレンジコンプレックス H』

スキンケアに！アンチエイジングに！スポーツに！

『レッドオレンジコンプレックス H』は、新美容素材として世界で注目されるレッドオレンジ抽出物から製造される機能性素材です。当製品はアントシアニン、フラバノン、ヒドロキシケイ皮酸のフェノール類とアスコルピン酸の相乗効果により、酸化ストレスを抑制し、フリーラジカル生成抑制・除去作用を含強力な抗酸化作用を持っています。また、...

メーカー・取り扱い企業：株式会社エヌ・シー・コーポレーション

ビルベリーエキス『ミルトセレクト』

36%アントシアニン類を含有するビルベリーエキス！

範な臨床・薬理データが、当製品の効果を裏付けしております。【特長】 ■独自のビルベリーエキス ■技術に裏打ちされた標準化エキス ■広範な臨床・薬理データが効果を裏付け ■36%アントシアニン類を含有 ■7月から9月にかけての成熟期に収穫されたビルベリーの生果実を使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：インデナジャパン株式会社

ビルベロン（ビルベリー抽出物）

機能性表示食品対応！アイケア素材と言えば、tokiwaのビルベロン

しています。機能性表示食品としての受理実績も多く、注目を集めています。 ◆基原植物ビルベリー（Vaccinium myrtillus L.）科：ツツジ科 ◆規格成分 アントシアニン ◆性状エキス粉末 ◆対応カテゴリー食品（機能性表示食品対応） ◆機能性表示食品の届出表示例 (1)ビルベリー由来アントシアニンにはピント調節機能をサポートし、目の...

メーカー・取り扱い企業：株式会社常磐植物化学研究所本社

【ワイン製造時の品質管理に】ワイン分析　分光光度計

ワイン製造時の品質管理に～迅速・簡単にワインの分析が可能！～低…

クトース）＋ショ糖（スクロース） ■L-乳酸　■L-リンゴ酸　■酢酸　■総酸度　■総亜硫酸　 ■遊離亜硫酸　■アンモニア性窒素（YAN)　■αアミノ窒素（YAN）　 ■酒石酸　■pH　■アントシアニン　■エタノール　 ■色　■ポリフェノール ※測定したい項目の試薬キット(20テスト)を購入してください。 ※色測定は試薬不要です。白・ロゼ用もしくは赤ワイン用の使い捨てセルを購入してくだ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

『ハイビスカス花弁エキス末』

全ての健康成分、天然の赤色、アロマフレーバー保たれるように製造！

【ハイビスカスの健康的な利点】 ■血中コレステロール、トリグリセリド、LDL値ｍ、動脈の脂肪蓄積を低下させ、心血管症予防 ■アントシアニンや他のバイラフラボノイドの効果による抗酸化の補助 ■肥満や脂肪蓄積の予防 ■高血圧コントロール補助 ■肝障害や損傷を防止し、肝臓の健康維持を補助 ■尿酸排出を促し、痛風予防を補助 ...

メーカー・取り扱い企業：有限会社サービステックジャパン東京分室

ワイン分析装置　分光光度計【ワイン分析で品質管理が向上】

ワイン分析に必要なサンプル量は1cc以下。迅速・簡単にワイン分析が実現…

クトース）＋ショ糖（スクロース） ■L-乳酸　■L-リンゴ酸　■酢酸　■総酸度　■総亜硫酸　 ■遊離亜硫酸　■アンモニア性窒素（YAN)　■αアミノ窒素（YAN）　 ■酒石酸　■pH　■アントシアニン　■エタノール　 ■色　■ポリフェノール ※測定したい項目の試薬キット(20テスト)を購入してください。 ※色測定は試薬不要です。白・ロゼ用もしくは赤ワイン用の使い捨てセルを購入してくだ...

メーカー・取り扱い企業：株式会社樋口商会

【受粉専用】植物育成LED照明『EZYGRO LED UVA』

紫外線によるアントシアニン発生効果！UVAスペクトによってミツバチが寄…

Hシリーズ」をラインアップ。受粉のための特製UVAスペクトによってミツバチを導きます。【特長】 ■受粉のための特製UVAスペクトによって　ミツバチを導く ■紫外線によるアントシアニン発生効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社電費半分本社、埼玉営業所

世界のフラボノイド市場調査レポート（～2027）

グローバルにおけるフラボノイド市場（～2027）：製品別、用途別、地域…

2027年までに2,588.10百万ドルに達すると予測しています。当書は、フラボノイドの世界市場を総合的に分析し、序論、調査方法、エグゼクティブサマリー、市場概要、市場インサイト、製品別分析（アントシアニン、アントキサンチン、フラバン-3-オール、フラボン、フラボノール）、用途別分析（動物飼料、化粧品、機能性飲料、栄養補助食品）、地域別分析（南北アメリカ、アメリカ、カナダ、ブラジル、アジア太平洋...

メーカー・取り扱い企業：株式会社マーケットリサーチセンター

食品素材『クロノケアSP60』

活性(機能成分)を安定保持！健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます…

『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む性状が暗赤紫粉末の製品です。黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、エピカテキン、アントシアニンの３種類。その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質として知られています。当製品のポリフェノ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社

ビルベリー&カシス

ビルベリーとカシスを配合し、視える力をサポート

本品は北欧(フィンランド、スウェーデン)に自生する野生種ブルベリーより抽出したビルベリーエキスにカシスエキスとビタミンAをバランスよく配合。ビルベリーにはポリフェノールの一種であるアントシアニンが一般のブルベリーやカシスに含まれるアントシアニンが網膜のロドプシンに作用することで、目の健康に役立つと言われています。バルク販売、OEMについてお気軽にご相談ください。...

メーカー・取り扱い企業：補完医療製薬株式会社営業部

天塩の塩あめミックス　ＨＯ－３２９１

塩あめ

重量・容量：１ｋｇ（約２２０粒）特徴：ぶどう味、日向夏味、パイン味、レモン味原材料：ぶどう味：砂糖（国内製造）、水飴、塩／クエン酸、塩化Ｋ、香料、乳酸Ｃａ、アントシアニン色素、クチナシ色素その他：砂糖（国内製造）、水飴、塩／クエン酸、塩化Ｋ、香料、乳酸Ｃａ、クチナシ色素注意点※こちらの商品はご注文頂いた時点より『キャンセル不可』となりますのでご注意...

メーカー・取り扱い企業：ミドリ安全株式会社

機能性表示食品に関する分析

多くの機能性成分の分析を受託しております。

レアノール酸　 ○カ行カカオポリフェノール、カタルポール、ガノデリン酸A、カプサイシン、カルニチン、グルコサミン、クロロゲン酸、コエンザイムQ10 ○サ行サラシノール、サリシン、総アントシアニン、総フラクタン ○タ行・ナ行大豆イソフラボン、大豆イソフラボンアグリコン(アグリコン当量)、大豆オリゴ糖(ラフィノース,スタキオース)、テアニン、テオブロミン、トレハロース、乳果オリゴ糖...

メーカー・取り扱い企業：一般財団法人日本食品分析センター

シソ色素製剤『R-S520A』

高度な精製技術により溶解性が向上しており、幅広くご使用いただけます。

】 ■外観：濃赤色の液体で特有のにおいを有する ■色調：酸性水に溶解すると鮮明な赤～赤橙色を呈する（λmax=520nm付近、pH3.0 ■pH 　・pHの変動により色調が変化　・アントシアニン色素の中でpH による発色性の差が大きな色素　・pH3.0を基準としてpH2.0は約2倍の発色に、pH4.0は約1/3の発色 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わ...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社

赤キャベツ色素製剤『赤キャベツ色素N/R-K100P』

アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけ…

『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分とした アントシアニン系色素です。脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、幅広い用途にご使用いただけます。【特長】 ■赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロ...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社

機能性食品『ハイビスカスエキス未』

エキス中に天然成分、フレーバーを保持！100％水溶性で広く応用が可能

『ハイビスカスエキス未』は、肥満防止と健康増進効果をもつ優れた機能性食品です。ハイビスカスは、ポリフェノール、アントシアニン、自然の有機酸、ペクチン、ビタミンC、鉄分、カルシウム、マグネシウムが多く含有。また、アジアで薬草として使われてきており、ハイビスカスの花を煎じた真っ赤なカフェインフリーの飲...

メーカー・取り扱い企業：海佑商事株式会社

原料『アサイーベリー』

ホールフーズとしても人気の原料！

『アサイーベリー』は、アイケアや美容、疲労回復アイテムに使用できる原料です。フルーツの中でORAC値が高い(=抗酸化力が高い)と言われているスーパーフルーツで、アントシアニンなどのポリフェノールが高含有。さらにビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂肪酸なども豊富で健康ドリンクをはじめ、さまざまな製品形状に対応可能です。【特長】 ■抗酸化力が高い ...

メーカー・取り扱い企業：オルト株式会社

素材『赤ショウガエキス』

抗関節症・抗炎症食品素材や化粧品素材に

『赤ショウガエキス』は、関節症の症状緩和を目的とした鎮痛および抗炎症素材として、幅広い用途にお使いいただけるものと考えられている素材です。当社では、赤ショウガが含有するアントシアニンに関する抗炎症作用に着目し、一般的なショウガより強い抗炎症作用、特に慢性の炎症性疾患である関節症に対する作用が期待できると考え、種々炎症モデルを用いて評価を行いました。その結果...

メーカー・取り扱い企業：オリザ油化株式会社

高吸収型ケルセチンデリバリー製剤『ユビオケルセチン』

食品添加物として、酸化防止剤、日持ち向上剤に。退色防止効果・劣化防止効…

【その他特長】 ■アルギニンも含まれているため、強化剤としても利用可能 ■色素(カロチノイド系、アントシアニン系)の退色を防ぐ効果あり ■葉緑素(クロロフィル)の退色や風味劣化を防ぐ効果あり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：アルプス薬品工業株式会社本社営業部

金時草乾燥粉末　有用な健康成分を豊富に含む加賀伝統野菜の乾燥粉末

血糖コントロール機能や免疫賦活、血圧上昇抑制機能、強い抗酸化能などの機…

金時草乾燥粉末は、石川県・加賀野菜の一つ金時草の乾燥粉末です。金時草は葉の裏側が紫色で、アントシアニン、 GABA、βカロチン、鉄分、Ca等の有用成分を豊富に含んでいます。ご当地素材の青汁やサプリメント等への商品展開が可能です。金時草の機能性素材として食品、健康食品での納入実績が...

メーカー・取り扱い企業：住江織物株式会社

マルベリージュースパウダー

中国産の桑の実粉末を国内で篩・パッキング・菌検査対応

安定的に供給可能なマルベリージュースパウダーです。濃縮果汁をスプレードライしていることにより、溶解性のある粉末となっています。紫色なので、アントシアニンの色を付与したい、溶解性のあるベリー粉末製品にもご使用いただけます。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社プローバル

原材料『LINGON MAX』

北欧原産100%！野生種リンゴンベリーから抽出！

【仕様】 ■商品名：LingonMax TM リンゴンマックスパウダー ■製品規格　・トランス-レスベラトロール：10.0％以上（HPLC)　　・アントシアニン：10.0％以上（HPLC) 　・プロアントシアニジン：35.0％以上 ■性状：粉末 ■荷姿：1kg／10kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： BGG Japan株式会社

株式会社IBPインターナショナル　事業紹介

在庫にならない売れる商品作りをプロデュース！

ホスファチジルセリン） ■亜鉛（三角型） ■亜鉛（丸型） ■青汁 ■アガリクス ■アスタキサンチン ■アセロラC ■アミノ酸 ■α-リポ酸 ■α-リポ酸＋L-カルニチン ■アントシアニン ■イチョウ葉エキス　他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：株式会社IBPインターナショナル

【OEM向け資料進呈】サプリメント『アサイーベリーキラリ』

他社で断られた化粧品・食品製造大募集！目と目の疲れに特化した成分を配合…

【配合成分詳細】 ■アントシアニン：ブルーベリーの約5倍 ■ポリフェノール：赤ワインの約30倍 ■ビタミンC：レモンの約3倍 ■リン：バナナの約3倍 ■鉄分：レバーの約5倍 ■カルシウム：牛乳の約2倍 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業：株式会社ORTIC

『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』

ムラサキマサリ及びアヤムラサキを原料のムラサキイモ色素製剤をご紹介しま…

『紅イモ色素M/R-M830A/R-M100P』は、ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造されたシアニジンアシルグルコシドを主成分としたアントシアニン系色素です。赤キャベツ色素よりやや浸透性にすぐれ、ほとんど無臭で、各種食品の着色に使用いただけます。【特長】 ■ムラサキサツマイモの塊根から高度な抽出精製技術により製造さ...

メーカー・取り扱い企業：日農食品販売株式会社本社

【産業調査レポート】世界の天然食用色素市場

世界の天然食用色素市場2022年-2031年：色素種類別、供給源別（植…

飲料などの食品の外観を向上させるために食品業界で主に使用されています。天然食用色素市場は、色の種類、供給源、形態、溶解度、用途、地域に区分されます。色の種類別では、カラメル、カロテノイド、アントシアニン、クルクミン、カルミン、アナトー、クロロフィル＆スピルリナに分類されます。供給源別では、市場は植物と動物に二分されます。形態別では、液体と固体が対象。溶解性に基づいて、市場は水と染料に分類され...

メーカー・取り扱い企業： H&Iグローバルリサーチ株式会社

露茜（梅）シロップ

梅とすももを掛け合わせた新品種「露茜（つゆあかね）」を砂糖に漬け込んだ…

濃い紅色が特徴で、濃密な甘味とほどよい酸味が相まった風味豊かな味わいです。露茜は梅とすももを掛け合わせ2009年に品種登録された新品種。南高梅に比べて約60倍も含まれるアントシアニンの作用で実が全体的に赤くなります。当社では和歌山県果樹試験場うめ研究所らと3年間共同研究し、実をより真っ赤にする特許技術をうめ研究所が確立、当社独自技術によりルビー色を最大限に引き出した露茜シ...

メーカー・取り扱い企業：中野BC株式会社

神戸化成ラインナップ一覧

安全・信頼を結ぶ天然素材にこだわります！

【食品添加物着色料・着色料製剤】一部抜粋 ■アントシアニン系色素 ■コチニール色素、ラック色素 ■ベニコウジ色素 ■ベニバナ黄色素 ■トウガラシ色素 ■クチナシ青色素 ■植物炭末色素 ※詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業：神戸化成株式会社

ルテイン&ビルベリー

マリーゴールド由来のルテインにビルベリーを配合

本品は1カプセル中にルテイン10mg(フリー体として)と、更に目の健康に良いとされるアントシアニンが一般のブルーベリーと比べて2倍~3倍多く含まれるビルベリーを配合しました。ルテインはマリーゴールドの黄色い花から抽出された天然のカロチノイドの一種です。体内では網膜中心部の黄斑部に多...

メーカー・取り扱い企業：補完医療製薬株式会社営業部

機能性原料『紅芋美人パウダー』

沖縄県産紅芋100%使用の機能性原料！

産紅芋である「ちゅら恋紅」 (県推奨品種)を使いやすい微粉末に加工した機能性原料です。ビタミン、ミネラル、食物繊維、ポリフェノールなど栄養素を含有。中でも紅芋特有の紅い色素であるアントシアニンが多く、相乗効果を示すビタミンA、C、カリウムなども豊富です。また紅芋由来のアントシアニンは、他のアントシアニン素材に比較して高い耐熱性と加工損失も少なく、さらに加熱により濃く...

メーカー・取り扱い企業：マリーンバイオ株式会社

食品素材『クロノケアSP15』

渋みを大幅にマスキング！溶液中での沈殿発生を軽減します！

『クロノケアSP15』は、黒大豆ポリフェノールを含む性状が暗赤紫粉末の製品です。黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、エピカテキン、アントシアニンの３種類。その中で最も多く含まれている成分は、カテキンが複数つながった重合体の構造を持つプロアントシアニジンであり、強力な抗酸化物質として知られています。当製品のポリフェノ...

メーカー・取り扱い企業：フジッコ株式会社