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特殊冷風(干物)乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』
PR水洗いOK!「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法HAC…
テイストモディファイア(R)(特殊冷風(干物)乾燥機)は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した HACCP対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のW機能 ◼水銀レスのUVオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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パン製造において効果を発揮し、パンの味や香りを良くします!
工場で、イタリアと同じ装置を利用して、イタリアにおける製法 そのままに日本国内で製造したものです。 【ラインアップ】 ■パネトーネ種(スタンダード品) ・スタンダード品(イタリアのオリジナルに近いもの) ・製パン向き・生菌タイプ ■パネトーネ種(液) ・スタンダード品を液状化して、混ざりやすくしたもの ・製パン、製菓向き・生菌タイプ ※詳しくはPDFをダウンロー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社パネックス
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