ハイミート製法

固形物・ペースト原料を粉末化！ニーズをカタチに変える独自製法のご紹介

のご要望 ・おにぎりの具材などに使われる「ツナマヨ」の味を表現したい ■ご提案内容 ・当社独自の「ハイミート製法」によりツナ缶のツナを粉末化し、 　ツナマヨ風味の粉末製品をご提案 ■オーダーメイド製品の成果 ・本物のツナを使用したことにより、原材料表示に「ツナ」と記載でき、 　最終商品に付加価値を与えることができた ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

ロースト加工

バリエーション豊かな調理感のある粉末・乾燥製品を製造できます！

味をもちながら、サラっとした食感の顆粒製品がほしい ■ご提案内容 ・当社の特許製法（ロースト加工）により、ラー油の油感や風味をもちながら、 　ベタつき感のないビッツ状の製品をご提案 ■オーダーメイド製品の成果 ・当社がご提案したビッツ状の製品を使用することで、お客様が実現を危ぶまれていた 　企画の製品化につながった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社

造粒加工

お客様が求められるさまざまな味を具現化！多様なニーズにお応えします

要望 ・ちらし寿司の風味を再現した顆粒製品をつくってほしい ■ご提案内容 ・原料の選定や配合の検証を重ね、本物のちらし寿司の風味に近づけながら、 　造粒適正も高い顆粒製品をご提案 ■オーダーメイド製品の成果 ・当社がご提案した顆粒製品を使用することで、お客様の望まれていた企画が 　製品化につながった ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 日本化工食品株式会社