【廃食油を燃料利用しCO2を削減！】マルチオイルボイラシステム

PR食品工場から排出される使用済み廃食油や排水浮上油を回収、ボイラ燃料とし…

マルチオイルボイラは、自社開発マルチオイルバーナー搭載の省エネボイラです。 従来廃油は、産業廃棄物又は処理委託が多いですが工場内での再エネルギ－が可能、 ボイラ燃料の有効活用として廃油に新たな価値をご提案いたします。 廃食油は、植物由来のためバイオマス燃料としてCO2排出削減やカ－ボンニュートラル、 マルチオイルボイラ導入による更なる省エネ効果や環境社会に貢献いたします。 ■特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社太陽 E＆A事業部

クロマトグラフィー充填剤『TOYOPEARL Super A』

PR穏和なpH条件で溶出ができ酸性変性を制御！高いアルカリ耐久性により更新…

『TOYOPEARL Super A』は、遺伝子組み換えProtein Aを固定化した 抗体精製用のクロマトグラフィー充塡剤です。 高い抗体吸着量、耐アルカリ性能などを有しており、 効率的かつ堅牢な抗体精製プロセスの構築が可能。 また、穏和なpH条件での溶出ができ、優れた機械的特性を有し、 良好な通液特性を示します。 【特長】 ■高い抗体吸着容量(68g/L以上) ■高...

メーカー・取り扱い企業： 東ソー株式会社 バイオサイエンス事業部　計測分野

CK+SK方式　CK(セントラルキッチン)の厨房プラン

高い衛生性を保ちながら食材提供！集中調理による効率化で仕入価格や労働費…

を ご紹介いたします。 クックチルにおける調理作業を院外(CK＝セントラルキッチン)で行う方法。 調理を集中させることで効率化と安全性を高めると同時に、食材の大量購入や 省力化によるコスト削減が期待できます。 また、各施設(SK＝サテライトキッチン)に大掛かりな厨房機器やスペースの 必要がなく、特別な調理が要らないため人件費を大幅に削減可能です。 【特長】 ■集中調理...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー

真空調理の厨房プラン

肉類や特に煮物に好適な調理法！真空パックしてから加熱調理するため保存性…

当社の『真空調理の厨房プラン』をご紹介いたします。 真空調理は、僅かな調味液で食材に味を染み込ませ、温度管理によって 柔らかく仕上がる肉類や特に煮物に好適な調理法です。 温度と時間のTT管理さえしっかりしておけば、誰にでも数値化された マニュアルに沿って調理が可能。 真空パックしてから加熱調理するため保存性抜群で、クックチル、 クックフリーズにも対応できます。 【特長...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アイホー