コントロール | イプロス医薬食品技術

PR多くのお客様にご利用いただいている高品質Nalgene培地ボトル。耐衝…

高品質で多くのお客様にご利用いただいているNalgene培地ボトルが、どのような点でメリットがあるか、という試験データをこの度アプリケーションノートとして公開いたしました。 ◆ -40℃で凍結させた後に実験机から落下させた場合の影響 ◆ 内圧をかけた際の液漏れテスト ◆ 凍結融解を行った際にどの程度、一度締めたキャップが緩むか（バックオフトルク） ◆ 培地に影響する二酸化炭素のボトル内部への入り...

メーカー・取り扱い企業：サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

VEX方式完全無通風自動製麹装置

水蒸気潜熱で品温をコントロール！完全無通風自動製麹装置をご紹介します

人手によって行われてきました。『完全無通風自動製麹装置』はこの蓋麹法の考え方を巧みに利用し、層厚を6cmとし麹層の上面と下面からほぼ均等に水蒸気を放出させ、その水蒸気潜熱で品温をコントロールします。当装置は、"第30回食品産業技術功労賞"をはじめ、"第1回新機械振興賞"、 "第7回日食優秀機械・資材賞"を受賞しています。【特長】 ■層厚を6cmとし麹層の上面と下...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

プレート式火入冷却装置

実績と信頼の火入れを実現！分解組立が容易なため洗浄が簡単、保守点検も簡…

『プレート式火入冷却装置』は、多管式に較べ、反応が極めて鋭敏で瞬間的に温度コントロールが可能な製品です。処理能力の変更等はプレート枚数の増減により容易でき、蒸気使用量が少なくてすみ経済的。総括伝熱係数（U値）は、2、000～4、000Kcal/m2hr℃で、多...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

【吟醸蔵商品群】こだわりを実現する醸造機械

蔵に合わせたオーダーメイドの醸造機械。杜氏の魂を聞き、蔵人の手に学ぶ。

吟醸甑】　二重断熱構造で甑肌を防止し、整流板により蒸ムラのない高品質な蒸しを実現〇冷却【蒸米冷却機】　インバーターの搭載により送風機とネット駆動速度を任意に設定し、蒸米の品温コントロールが可能〇種付け【パウフィーダー】　少量の種麹でも安定供給が可能〇麹造り【VEX】　完全無通風のため、吟醸・大吟醸に適した高品質かつ均一な麹造りが可能...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

ネット式連続冷却機

目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用！冷却効率の向上と捌けのよい蒸…

当製品は、蒸煮原料を連続的に適正温度まで冷却するためのネット式連続冷却機です。冷却初期に適した温度の温風を送り、その後冷風で冷却することで品質を従来よりも正確にコントロールすることができ捌けのよい蒸米を実現可能。（温風冷却機能タイプ）又、ネットも冷却する原料に合わせて適したものを選定できるように、各種ご用意しております。【特長】 ■機能を...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

回転式自動洗米浸漬装置

吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能！高精白米の連続洗米・浸漬を…

強制脱水、吸水率自動計測、浸漬米の払出しまでバッチ連続で行える回転式自動洗米浸漬装置です。同時に吸水前後の重量測定に基づき白米の吸水率を把握し、これをフィードバックして吸水時間をコントロールして吸水歩合を一定にすることが可能。 1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能を搭載しており、吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正ができます。【特長】 ■30kgバッチ連続処...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

回転式通気無菌固体培養装置

コンタミネーションのない通気固体培養が可能！3つの型式をラインアップ

浄、滅菌しやすい構造。回転する培養床と特殊構造の撹拌羽根の採用によって培養床面まで均一に撹拌できます。【特長】 ■培養器内で培地の加圧蒸気滅菌、冷却が可能 ■温度、湿度のコントロールされた無菌エアーによって　微生物の固体培養を行なう ■植菌、培養中の撹拌、加水、サンプリングおよび　乾燥の無菌的操作が可能 ■コンピュータ制御によって無人運転が可能 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート

吟醸甑

硬さ調整・少量蒸しが可能！蒸しムラや蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実…

当製品は、整蒸器の内圧をコントロールする事で、蒸米の硬さの調整が可能な吟醸甑です。整蒸器でリボイルを行い飛沫同伴を抑え、デミスターで細かい水滴を除去。乾燥蒸気を作り出す事で、甑肌知らずの蒸しができます。処理...

メーカー・取り扱い企業：株式会社フジワラテクノアート