【加熱・冷却で変化！】メチルセルロース・HPMC

加熱するとゲル化、冷却するとゾルに戻る熱可逆性ゲルを形成するセルロース…

ユニテックフーズでは、メチルセルロース・HPMCである 『ヒートゲル・ヒートゾルシリーズ』を取り扱っております。 当製品は、水溶液を加熱することによりゲル化・増粘し、再度冷却すると 元に戻るというユニークな特長を持っていま...

メーカー・取り扱い企業： ユニテックフーズ株式会社

株式会社光洋商会『取扱製品一覧表　2020年2月』

様々な食品素材や健康食品素材を豊富に掲載！

■カトラフィトケム社 　・マリーゴールドの花弁から抽出した精製ルテイン 　・マルチカロテン　他 ■カルセック社 　・パプリカから抽出したゼアキサンチン ■エフエムシー社 　・微結晶セルロース ■その他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会