【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート！

【おすすめPOINT】 ■既存の厨房機器では対応できない特殊サイズや、特殊機能が必要な場合など、お客様のご要望にお応えするオリジナル厨房機器を設計～ご提案いたします。長年培ったノウハウと高度なステンレス加工技術で厨房のお悩みごとを解決します。 ■ステンレス板金加工の高い技術であらゆる厨房板金が可能です。業務用厨房ならではのお悩みを、厨房設備を熟知したノウハウと町工場の技術...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所

プロダクトレポート『フランス料理　築地 蜂の子様厨房設備』

プロの技術でレストランの厨房設備を強力サポート！

【こだわったPOINT】 ■すっきりとしたキッチンレイアウト ・機器の選定 ・作業導線 ■使いやすさ ■総社手入れなどのメンテナンスのしやすさ ■格納スペースや盛り付けスペース等プロのノウハウが必要な部分 プロの使用するキッチンは、日々の営業で何人のスタッフがどのように動き、どのような作業が行われるかを熟知した上でのレイアウト設計力と提案力が必要です。 上野製作所はプロの技...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社上野製作所