調査レポート『セルロースナノファイバー最新業界レポート』

セルロースナノファイバー応用に焦点を合わせ、市場、及び業界を分析。

世界ではセルロースナノファイバーを利用した製品の社会実装・市場拡大を早期に実現することで、CO2の排出量を削減し、脱炭素化社会を目指すようになった。 本レポートでは、セルロースナノファイバー応用に焦点を合わせ、市場、及び業界...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シーエムシー・リサーチ

NO MEATING　"ミオフィラメント技術"で新しい食感を実現

植物性原料で食肉の筋繊維を再現！味も見た目もリアルに再現した独自製法『…

わたり食肉を扱ってきた台湾ハムの技術を活かし、100％植物性たん白質食品を提供するブランドとしてNO MEATINGは誕生しました。 NO MEATINGの最先端の独自製法『筋繊維化プロテインファイバー（ミオフィラメント）技術』により、植物性原料のみで感性の研究も行い、 見た目も美味しさも進化させました。 ハンバーグ、フィッシュフライ、とんかつ、ジャーキー、餃子など様々な種類の食品を100％...

メーカー・取り扱い企業： 日本エイサー株式会社