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5 kg チョコレートマスに対応！ラボ用シングルシャフト・コンチェ
lino は、ラボスケールでのチョコレート製品とプロセスの開発、その他の研究プロジェクトに最適な設備です。 ≪主な特徴≫ ■生産のスケールアップに対応 ■ チョコレートの物性上の変化とフレーバーの開発にあたり、 得られたプロセスデータを大型のELK型コンチェに反映可能 ■1台の機械で、混合 / ドライ化 / 可塑化 / 液状化を行うことが可能 ■多種多様な製品に対応 ■稼働式キャ...
メーカー・取り扱い企業： ビューラー株式会社
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