香料表示のいらない食品素材　バイプラスバター・機能性フレーバー

機能性フレーバーで栄養強化食品・健康食品・無添加製品の美味しさを向上※…

フレーバー(香料)のラインナップ紹介カタログです。 健康食品、機能性食品なども美味しい部分をさらに豊かに強調します。 コストを抑えて美味しい商品の創出にお役立ちします。 味にブレが少ないのも特徴です。 【掲載内容】 機能性フレーバー ■マスキングフレーバー ■フルーツプリカーサー ■乳味増強フレーバー バイプラスバター ■バイプラスバター　A・Bタイプ ※詳しくはカタログを...

メーカー・取り扱い企業： 第一物産株式会社

香料　開発サービス

天然素材を生かした香りのデザインをしています

【Natural Flavor】 ■シトラス系フレーバー ■フルーツ系フレーバー ■乳製品系フレーバー ■バニラ系フレーバー ■ミント系フレーバー ■スパイス系フレーバー ■ナッツ系フレーバー ■酒類系フレーバー ■ティーフレーバー ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社宮香ニオス

食品素材『スプリンガロム（リアクション　フレーバー）』

食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与するバイオスプリンガー社の…

当社では、バイオ　スプリンガー社の『スプリンガロム（リアクション フレーバー）』を取り扱っております。 本製品はイーストエキストラクトから作られた風味剤で、ブイヨン、 グレービー、マリネード、加工食品、肉製品、スナック、調合調味料に 用いられ、力強く円熟したバ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社光洋商会

食品香料

世界各国より厳選されたフレーバーをご提供！KOSHER、HALAL認証…

当社は、アメリカ、メキシコ等、世界各国より厳選された 『食品香料』をご提供します。 Citra Source社製のスイート系フレーバーをはじめ、Kalsec社製の のホップ香料や、Azelis社製のスモークフレーバーなどをラインアップ。 KOSHER、HALAL認証品も取り揃えております。 ご用命の際はお気軽にお問い...

メーカー・取り扱い企業： 永和ホールディングス株式会社

HVP（植物たんぱく加水分解物）

特色のあるリアクションフレーバー

キン味) が新たにラインナップに追加されました。 ＊アレルゲンフリータイプや、分別⽣産流通管理済みの植物原料を使⽤した製品なども取り揃えております。 ＜特徴＞ ●特色のあるリアクションフレーバー ●コストパフォーマンスの高い商品 ●コーシャ―、ハラル対応...

メーカー・取り扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

食品香料　オードゥヴィ ヴァニーユ

コニャックをバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。

オードゥヴィ ヴァニーユは、フランスのコニャック地方で生産されたブランデーだけに許された名称“コニャック”をバニラ豆の抽出溶剤に使用した、ぜいたくなフレーバーです。 もちろんバニラ豆もフランス領ブルボン島の良質バニラピーンズを使用しました。 コニャックとバニラの香りのハーモニーを味わって下さい。 天然芳香成分ですので、ほんのりと柔らかく...

メーカー・取り扱い企業： ラクトン化学工業株式会社

【業務用】ポルチーニクリームソース

具材にのりやすい！フレーバーを使用し、強い風味を出している

』は、コトコトと長時間かけて 牛のうま味を引き出した味わい深いフォンドボーと本醸造しょうゆ・ ワインをベースにした香り高い製品です。 ポルチーニは乾燥ポルチーニを粉末にしたものと、 フレーバーを使用し、強い風味を出しています。 具材にのりやすく、ディップソースとしても 使用しやすい粘度に仕上げました。 【仕様】 ■容器種類：フィルム ■容量：300g ■入数：16...

メーカー・取り扱い企業： 泉万醸造株式会社

食品原材料

高い技術力により開発された製品は、安全性・品質・価格競争力で高評価！

当社では、スプレミート(大豆加工品)や、各種シーズニング、 フレーバーなどの食品原材料を取り扱っております。 お客様の求めるオリジナルテイスト・風味の実現をお手伝い。 既存製品に限らず、お客様のご要望に応じた製品の開発も承ります。 ベーシックなものか...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハンディウェア株式会社 本社

低ゼリー強度寒天『ウルトラ寒天』

ソフトなテクスチャーの製品に！海藻から作られる天然の食品素材

物繊維としての機能は変わらず原料は100％海藻なので、 安心して幅広い用途にご利用いただけます。 【特長】 ■曳糸性がない ■チキソトロピックな粘性 ■メルトダウン耐性 ■優れたフレーバーリリース ■食物繊維を多く含有 ■優れた溶解時の作業性 ■海藻から作られる天然の食品素材 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

食品素材『Orchard（オーチャード）シリーズ』

天然のフルーツ素材を用い、時代に合った柔らかく優しい風味をあたえます！

『Orchard（オーチャード）シリーズ』は、天然のフルーツ素材、 フレーバー、色素を使用した食品素材です。 英語で"果樹園"という意味を持つ当シリーズは、約1～2％（対全量）の 添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 梅をはじめ、クランベ...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品香料　研究開発サービス

「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！

【流れ】 01.サンプルリクエストご依頼 ■ご相談例 　・インパクトが欲しい 　・売れてるアノ味にしたい 　・定番タイプのフレーバーにしたい 　・本物感をだしたい 　・素材のこだわり感をアピールしたい 　・苦味を消したい 　・酸味を抑えたい 　・後味をおいしくしたい 　・飲みやすくしたい 　・コストダウンしたい...

メーカー・取り扱い企業： ケミ・コム・ジャパン株式会社

食品素材『桜（サクラソース）』

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージ…

『桜（サクラソース）』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した 食品素材です。 鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を 使用していることにより上品な味わいになります。 また、約1～2％（対全量...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品素材『Rico（リコ）シリーズ』

豊富なラインアップ！全量に約2％混ぜるだけで素材にさらなる際立ちを与え…

『Rico（リコ）シリーズ』は、デザート・スイーツ系素材、フレーバー、 天然色素を使用した食品素材です。 スペイン語で"可愛い""美味しい"という意味を持つ当シリーズは、約1～2％ （対全量）の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を付けることが可能。 ...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

食品素材『Pate（パテ）』

油脂ベースで使いやすさが魅力！バリエーションは3タイプでお好みに合わせ…

『Pate（パテ）』は、天然素材、フレーバー、油脂を使用した食品素材です。 天然素材による優しい味、専用に開発された柔らかな香り、選りすぐりの 食材による自然な色合いが製品にさらなる際立ちを与えます。 また、バリエーションは...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場

機能性素材『αGルチン』

毛細血管の強化作用が期待できる酵素処理ルチン！

【用途】 ■天然色素の退色防止効果 　・果汁飲料 　・清涼飲料 　・野菜飲料 　・果実ジャム　他 ■風味劣化防止効果 　・食香料（柑橘系フレーバー） 　・乳製品 　・ビタミン　 　・生薬　他 ■可溶化効果 ■血中動態 ■抗糖化作用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 東洋精糖株式会社

香粧品香料　製造サービス

オーダーメードの製品をご提供いたします

研究開発しております。 お客様が想い描いておられるイメージに沿うよう多彩な発想力と豊富な経験 そして香りのセンスでニーズにあった製品をご提供いたします。 【その他の事業】 ■フレーバービジネス（食品香料） 　・食品や飲料などの本質的な「味」に風味を加える「香り」を提供 　・安全・安心な素材、「本物らしさ」を追求し、多様化するニーズに 　　お答えできる製品を提供 ※...

メーカー・取り扱い企業： 大保香料株式会社

食品添加物

大手サプライヤーから食品添加物を厳選提供！

す。 Akay社製の香辛料抽出物をはじめ、乳化剤及び製剤、酵素など 様々な製品をラインアップしています。 【取扱い品目】 ■Akay社製品 　・香辛料抽出物 　・セイボリー系フレーバー 　・着色料 ■乳化剤及び製剤 ■酵素 ■苦味料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 永和ホールディングス株式会社

メントール配合シリコーンシート

メントールを配合したシートは、ペグリッチの徐放効果で約1カ月持続可能

メントール、ミントオイルほかを当社ゲルにて含浸ペグリッチに調製後、液状シリコーンゴムに添加し、成形しました。 ペグリッチは、フレーバー、フレグランス成分の保持に最適です。 ...

メーカー・取り扱い企業： EFLIGO株式会社 オフィス

多糖類『ウルトラキサンタン』

従来品の1.5～2倍もの高い粘度と高い降伏値を示す新しいキサンタンガム

稠な溶液になり、耐酸性、耐塩性、耐酸素性、耐冷凍性にも優れています。 【特長】 ■独自の技術を加えた高粘度・高降伏値 ■増粘効果は2倍 ■添加量を減らすことが可能 ■糊状感を軽減しフレーバーリリース性を改善 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

香料『かつお節燻エキス』

スープや調味液などに好適なフレーバーオイル！

『かつお節燻エキス』は、超臨界二酸化炭素抽出により、 厳選したかつお節の燻香を濃縮した香料です。 かつお節の香りや風味を付与することが可能です。 【食品への表示例】 ■香料 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...【形態】 ■油溶性製剤 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 茂利製油株式会社

株式会社ネオネクリエーション　事業紹介

フレグランスビジネスのエキスパート！

【営業品目】 ■フレグランス ■パッケージ ■フレーバー ■カシメ機 ■ODM製造　など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ネオネクリエーション 本社

食品素材『抹茶（マッチャソース）』

挽きたて抹茶の豊かな香り！お茶の本場、静岡産の茶葉を使用しています

『抹茶（マッチャソース）』は、抹茶素材、フレーバー、天然色素を 使用した食品素材です。 約1～2％（対全量）の添加量で最終食品に自然な香り、色、味を つけることが可能。 マドレーヌ、クッキー等の焼き菓子をはじめ、クリーム、プリン...

メーカー・取り扱い企業： ゴールデンケリーパテント香料株式会社 本社・工場