食品分析サービス

厚生労働省登録検査機関・ISO/IEC17025認定試験所！特色のある…

ビューローベリタスの『食品分析サービス』は、様々な食品検査を通じて、 食品の安全、品質の透明性をサポートいたします。 一般的な食品分析検査に加えて、おいしさ分析のようなお客様の 商品差別化にご活用いただけ...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

食品DNA検査

肉類・魚類の品種識別関連検査を各種ご用意！遺伝子分析技術は多岐にわたり…

『食品DNA検査』は、ビューローベリタスが得意とする検査分野です。 遺伝子分析技術は、BSE発生に対応して飼料中からの動物由来物質の 排除のための動物由来物質含有検査や、種苗法に対応した作物品種識別検査など、 多岐にわたります...

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食品おいしさ分析

うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など！機器分析により科学…

『食品おいしさ分析』は、五感に頼っていた官能検査を機器分析により 科学的に評価するという、食味評価の新しいコンセプトに基づく分析検査です。 うまみ成分、脂肪酸組成、食感、色彩、香り、鮮度など、食品の種類に よって測定項目を設定。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■食肉 食味構成要素分析 ■米 食味構成要素分析 ■その他 食品食味構成要素分析...

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食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■成分分析 ■食品添加物 ■重金属・有害物質、残留農薬、残留動物用医薬品 ■食物アレルギー含有検査(表示義務7品目) ...

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安定同位体分析

産地判別、異性化糖添加の有無およびストレート果汁判別が可能になります！

生物は炭素を骨格として主に水素、窒素、酸素の軽元素から構成され、 これら軽元素には安定同位体が存在しています。 安定同位体の割合は環境により変化するため、安定同位体比を分析する ことにより、産地判別、異性化糖添加の有無およびストレート果汁判別が 可能になります。 また、産地判別データベースの作成のご相談も承ります。 【検査項目】 ■産地判別（推定検査） ■糖添加判別・...

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ペットフードの検査

成分規格検査・微生物検査！「愛玩動物用飼料等の検査法」にしたがって検査…

ド(愛がん動物用飼料)は、「愛がん動物用飼料の安全性の確保に 関する法律」[ペットフード安全法/平成21(2009)年6月1日施行]によって、 その安全性が確保されています。 ビューローベリタスエフイーエーシーでは、「愛玩動物用飼料等の検査法」 [独立行政法人農林水産消費安全技術センター(FAMIC)]にしたがって、 検査を行なっております。 【検査項目】 ■愛玩動物用飼料(...

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食品衛生検査

クレーム対応の検査も実施！食品以外の臭気分析まで幅広く対応しています！

安全な食品を提供するために行っている『食品衛生検査』をご紹介します。 微生物検査や放射能検査、また、異臭・異物検査などのクレーム対応の 検査も実施。 さらに、衛生管理上の物理的危害要因である原材料や製品中への異物混入に 対応する異物検査も行っています。 【検査項目】 ■微生物検査 ■異物検査 ■臭気・異臭分析 ■放射能測定 ※詳しくは関連リンクページをご...

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