フロアーローディング式 真空急速冷却機

処理時間：約20分/バッチで製品の外面・中心部共に同じ温度に冷却！

当社では、工場床と本体底面を同じ高さに設置し、外部使用の一般台車にて 搬入・搬出がスムーズに出来るフロアーローディング式 真空急速冷却機を 取り扱っております。 各機種により（ポテト換算）300kg/H～600kg/Hの冷却が可能。 また、素早く常温まで冷却出来る為、製品を雑菌繁殖による 腐敗から防ぎます。 【特長】 ■楽々作業 ■大量冷却 ■短時間処理 ■...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社サトー

根菜用（じゃがいも・にんじん等）スチームピーラー

日本トップシェアを誇る、高効率高歩留まりのスチームピーラー

な技術、協力体制を重視し、すべてのお客様に付加価値を提供しています。180名以上の有能な人材で構成されたチームで、世界中に先進的な加工ラインの革新、設計、製造、設置を行っています。フレンチフライ、ポテトチップス、ポテトフレーク、ペレットスナック、ハッシュブラウン等を専門としています。強みは、製品の投入から包装ラインまで、馬鈴薯加工におけるトータルソリューションを提供し、高品質の最終製品を生み出す...

メーカー・取り扱い企業： 双日マシナリー 株式会社 環境・生活産業システム本部

定量充填機『Adepo』

フルーツ入りシュークリームなどの具材を潰すことなく、食材本来の食感を残…

で、素材を活かせる定量充填機です。 分解・洗浄が容易な部品構造を採用しており、衛生的。 また、センサー連動で自動充填が可能です。 クリームやジャム・粒あんなど和菓子系の食材から、 ポテトサラダなど固形物の多い惣菜系食材まで対応いたします。 【特長】 ■食材を潰すことなく、食感を損なわずに充填可能 ■衛生面を考慮し、分解・洗浄しやすい構造を採用 ■切り替え部品の組み替え...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社光陽機械製作所

【ロータリーポンプ】非接触 × 定量送液　～洗浄性に優れた設計～

高粘度・固形物入り液体にも対応。 サニタリー仕様: 食品・化粧品…

固形物を壊さず送りたい。 ■泡立ちを抑えて送りたい。 ■洗いやすく、分解組付が簡単なポンプがほしい！ ＜食品＞ ■高粘度 : 味噌、チーズ、ハチミツ、バター、液卵、ソース、マヨネーズ、ポテトサラダ、もろみ、かまぼこ、ソーセージ、酵母、チョコレート、豆乳 ■固形物入り : 果実入りジュース、果肉入りヨーグルト、ミートソース、カレー ■泡立ち : 醤油、酒、ビール ＜化粧品＞ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナカキン

【建物・商品のカビ対策事例】浮遊粉じん清浄機

浮遊粉じんのカビの胞子を捕集することで、建物や商品のカビの繁殖を予防し…

【実験内容】 ■空中浮遊菌エアーサンプラーを用いて、室内の空気を生培地 　（ポテトデキストロース寒天）に500Lの空気を抽出し、5日間培養 　↓ ■デジタル粉塵計を用いて、1cm3当たりの粉塵量（粒形0.02μm～1.00μm）の 　個数を測定 ※環境により、効果は...

メーカー・取り扱い企業： クリーンエア・スカンジナビア株式会社

レボポーショナー『TRPシリーズ』

低圧のポーショニングで製品を成型できる真空充填成型機！製品の多様化と品…

を損なうことなく均一な形状・重量・サイズに成型可能。 ハンバーガー、ナゲット、カツレツやテンダーロイン、ステーキ、フィレ等 様々な立体的な製品が成型できます。 【特長】 ■肉、魚、ポテトなどを立体的に成型 ■低圧ポーショニングのため、肉の食感や組織にダメージを与えない ■正確な重量精度と均一な形状 ■肉漏れが少なく、優れた衛生面と高い歩留まり ■処理能力が高く生産ロスが低...

メーカー・取り扱い企業： NASCO株式会社

ＲＩ－１ ＜内具入リング成形機（包あん機）＞

ドーナツ、焼ドーナツ、蒸しドーナツ、クッキーなどクリーム入リング商品が…

商品レシピ集 ＆ 作業工程集搭載 ■100種類の製品生産データが登録可能 (No.0 - 99) ■材料残量が少なく経済設計 ■あんドーナツ、クリーム入焼ドーナツ、クッキー、パイ、スイートポテト、ベーグル、桃山、だんご、コロッケ、ハンバーグ、すり身等 電源 ３相AC200V 生産能力 １８００個／時 外形寸法 幅1350mm×高さ2002mm×奥行き113...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ