レジスタントスターチ『VERSAFIBE 1490』

ポテト譲りの優れた食感！おいしい低糖質食品づくりをサポートします

『VERSAFIBE 1490』は、ポテト特有のスムーズな食感、高い食物繊維含有量が 特長のレジスタントスターチです。 小麦粉やマッシュポテトとの置き換えが可能。味、食感、色合いのほか 食感にも影響を与えることなく食物繊維を強化...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

外食産業向けメニュー開発サポート

新商品のメニューアイデアから、調達、供給まで一貫した体制でご提案できま…

多岐にわたっている 　・食品製造メーカー、外食チェーン店、テーマパークなど様々な業種での実績有り ■得意な分野 　・ソフトクリーム、ワッフル、カップケーキなどのスイーツメニュー、 　ピザ、ポテトフライなどのスナックメニューまで新商品開発を得意 　・長い経験と実績からこだわりの味を実現 ■我々だからできるご提案 　・一貫した体制でご提案 　・食材の輸入やニーズに合った新たな食品を開...

メーカー・取り扱い企業： 清田産業株式会社

加糖餡

守り続けてきた、伝統の美味しさ！小倉餡や赤炊など豊富なラインアップをご…

他 ■赤炊 　・和菓子用：赤炊T、赤炊HW 　・パン用：赤炊MS　他 ■白炊 　・和菓子用：白炊T 　・パン用：白炊J、白粒　他 ■芋 　・洋菓子用：皮付き焼き芋ブロック、スイートポテトH 　・クッキー用：焼き芋ミンチT　他 ■抹茶 　・和菓子・パン用：抹茶FP、緑茶餡　他 ■南瓜 　・洋菓子用：焼きかぼちゃ、パンプキンD 　・和菓子用：かぼちゃ餡　他 ■栗 　・...

メーカー・取り扱い企業： 北條製餡株式会社

レジスタントスターチ『NOVELOSE 3490』

低糖質食品に好適！パン、麺、スナックから健康食品まで、幅広い食品に対応…

VELOSE 3490』は、高い食物繊維含有量で、特に低糖質食品の開発に 適した、コストパフォーマンスに優れたレジスタントスターチです。 食物繊維を90％(ドライベース)含むので、小麦粉やポテトと置き換えることで 簡単に糖質オフが実現可能。 また、原料調達から製造、品質管理までイングレディオンが一貫して 行っているので、お値ごろ価格です。 【特長】 ■タピオカ由来 ■...

メーカー・取り扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社