超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【エコで安全！】ノンフロン汎用機器ソリューションのご紹介

PRエコなノンフロン汎用機器へ更新しませんか？※「ノンフロンソリューション…

サーモフィッシャーサイエンティフィックでは、 環境に配慮して冷却機能がついた機器のノンフロン化を推進しています。 オゾン層を破壊せず、地球温暖化を促さないノンフロン冷媒を使用した機器や、ペルチェ冷却機能を搭載し、 より安全なノンコンプレッサー仕様の汎用機器製品群をご紹介します。各製品の機器更新の際に、ぜひご検討ください。 ※仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。詳しくはお気軽にご相談...

メーカー・取り扱い企業： サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社／Thermo Fisher Scientific K.K.

電気加熱フライヤー

当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用！油槽内の油温度が、ムラなく…

ありません。 さらにカス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設けています。 【特長】 ■排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も必要なし ■当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用 ■フードは全て取り外して洗うことができる ■揚げ時間設定はインバーターで調節可能 ■カス取りは油吸引部の他、機械入り口にスクレバー式を設置 ※詳しくはPDF資料...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

真空フライヤー『JY-700』

風味豊かな製品を作れます！

【仕様】 ■バスケット容量：約200L ■バッチ毎処理量：50～70Kg(投入量) ■主機サイズ：Φ1030×670Hmm(直胴部) ■主機容積：約800L ■加熱炉循環ポンプ：1/2Hp ■フライ回転速度：10rpm ■回転部馬力：3Hp ■脱油回転速度：360rpm可変 ■貯油槽容量：約600L ■真空ポンプ：15Hp(650mmHg以上) ■制御方式：...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ノアシステム 宮崎、東京

蒸気加熱フライヤー

排ガスが出ない為、排ガスダクトの設備は必要なし！大型連続式フライヤー

【その他特長】 ■油量も少なくて済む ■油循環ポンプは冷却水のいらないノンシールポンプを採用 ■フードは全て取り外して洗うことができる ■揚げ時間設定はインバータで調節可能 ■安全装置として、空炊き防止装置を標準で取り付け ※詳しくはP...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

ガス加熱フライヤー

油循環速度はインバーター調整できる！ガス加熱式の大型連続式フライヤー

、油量も少なくて済みます。 【特長】 ■特殊燃焼ガス循環方式により熱効率が従来よりも高効率 ■優れた洗浄性 ■油槽はフラットでコーナー部がR構造 ■油量が少なくて済む ■独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所