特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

ピュアスチーム発生装置

PR省スペースを実現。ピュアスチーム発生量に比例して供給水量を制御。

本装置は、独自に開発した高効率の上昇流下液膜方式の蒸発缶を採用。 さらに、独自の圧力制御（予測制御）により発生蒸気圧力を安定して供給することが可能です。 SUS316L＋EP仕様でピュアスチーム発生量ごとにラインアップしております。 【特長】 ■蒸発缶と気液分離缶を一体化させることで省スペースを実現 ■始動より定格運転までの立上がりが早い ■飛沫同伴が生じないサイクロン方式の気液分...

メーカー・取り扱い企業： クリーンメカニカル株式会社 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-501』

風味が生きた超微粉末からペーストまで挽ける！脅威のハイテクマシーン

ミクロ・パウダー『KGW-501』は、特許技術で高品質粉体を製造できる 乾燥物製粉機です。 乾燥素材の成分、風味を活かした粉づくりが可能。 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し、石臼原理を応用した カット擂動製法により素材の成分変性や風味劣化を解消しまし...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』

コンパクトでありながら高性能！螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉…

ダーと、 アーモンドペースト、ゴマペーストなど香りと美味しさと滑らかさを 生かしたペーストが作れます。 【特長】 ■昔ながらの石臼の原理と現代のアイディア・技術を融合した小型製粉機 ■乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉 ■ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にすることが可能 ■使用後のお手入れはハケ（付属品）や掃除機で簡単に行える ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『U-505/U-303』

乾燥素材の粉づくり、熱による成分変性を解消！超微粉末が挽けるミクロ・パ…

ミクロ・パウダー『U-505/U-303』は、熱による成分変性を解消した 水冷石臼方式製粉機です。 臼の径を250mm「U-505」、150mm「U-303」の2タイプをご用意。 粒度選別不要で、一回挽きで指定粒度に製粉することができます。 また、省スペース・ハイパワー・静音で同時製粉することが可能です。 【特長】 ■臼は水冷方式、チラーの冷水で臼の発熱を抑えている ■超...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

加熱石臼方式アルファ化製粉機ミクロ・パウダー『α-08』

アルファ化の色付きや老化、香りの低下、味の低下といった製造方法の問題を…

題を解消。 加熱条件、製粉条件を制御し、それぞれに合ったアルファ化粉を作り、 製品工程でのハンドリング、製品特性を生かした製品粒度に調整することが 可能となりました。 【特長】 ■乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉 ■ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にすることが可能 ■使用後のお手入れはハケ（付属品）や掃除機で簡単に行える ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-G015』

小さな体でハイパワー。超微粉末まで挽ける脅威のハイテク石臼のミクロ・パ…

ミクロ・パウダー『KGW-G015』は、昔ながらの石臼の原理と現代のアイデア、 技術を融合した小型製粉機です。 乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉可能。 ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にできます。 また、使用後のお手入れはハケ（付属品）や掃除機で簡単に行えます。 【...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社