特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

PR水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送風で乾きムラを解消し、 　誰もが同一のものをつくれる ◼乾燥と冷蔵除湿機能のＷ機能 ◼水銀レスのＵＶオゾンランプによる除菌・消臭 ◼カートセパレ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

Kuikomi Masse　超強力滑り止めステンレスプレート

PR特許取得　一般的にはNGな加工も場合によっては有用になる事を証明した事…

当社の超強力滑り止めステンレスプレート「Kuikomi Masse」のお困りごと解決事例をご紹介。 【ご相談内容】 食品工場様のご相談。 食材の煮炊きをよく行う釜の前のグレーチングや洗浄をよく行う場所でのステンレス製架台の天板が非常に滑りやすく危険。 現在縞鋼板製の架台であるが洗剤や油を流すとかなり滑りやすい状態になる。なんとならないか？ 【製品特長】 当製品は特殊で通常NGとされる加工を板材の...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社大河内

機能性素材「ヒシエキス」

【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」

【推奨摂取量】 ■一日100mg 【製品規格】 ■性状：茶色～茶褐色の渋みを呈する粉体 ■水分（乾燥減量）：10％以下 ■重金属（Pb）：20μg/g以下 ■ヒ素（As2O3）：4μg/g以下 ■一般生菌数：3,000 /g以下 ■大腸菌群：陰性 ■ポリフェノール：25％以上 【安...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

機能性素材「アスコフィランHS」

【感染症予防・免疫賦活】海藻由来多糖体「アスコフィランHS」

【推奨摂取量】 ■一日100mg 【製品規格】 ■性状：褐色の粉末 ■臭い：海藻特有の臭い ■アスコフィラン含量：20％以上 ■乾燥減量：10％以下 ■重金属（Pb）：20ppm以下 ■ヒ素（As2O3）：10ppm以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 【安全性データ】 ■急性経口毒性：ラッ...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部

機能性素材『カツオエラスチン』

魚類を原料とする機能性素材を製造する方法を開発！

【推奨摂取量】 ■一日75mg 【製品規格】 ■性状：淡黄色の粉末 ■臭い：僅かな特異臭 ■タンパク質：90％以上（N×6.25） ■灰分：10％以下 ■乾燥減量：8％以下 ■一般生菌数：3,000個/g以下 ■大腸菌群：陰性 ■重金属（Pb）：20ppm以下 ■ヒ素（As2O3）：2ppm以下 ■デスモシン・イソデスモシン：0.1％以上（エラ...

メーカー・取り扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部