特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア KF-58型』

ツイン乾燥＆4面送風の画期的なおいしさ！導入店舗でそのおいしさをお確か…

『テイストモディファイア KF-58型』は、短時間でソフトひものが作れる 特殊冷風乾燥機です。 一般的なひもの乾燥機と比べて、約半分の電力消費量で済みます (当社比)。 また低騒音設計のため、お客様の目の前でソフトひものをご提供可能。 新鮮、できたてのおいしさをしっかり...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』

ふっくらやわらかなおいしいソフト干物が出来る特殊冷風乾燥機！ 干物乾…

『テイストモディファイア』は、庫内の風を上下左右の４方向に循環させる ことと、特殊なツイン除湿方式を採用した特殊冷風乾燥機です。 原料の表面にまんべんなく風を当て、原料の内部を中心部からムラなく 効率よく抜くことが可能。 水分活性と水分含量適正化により、ソフト干物のジューシー感を 実現しました。 ...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『KF-1000』

改正食品衛生法法HACCP対応モデル！生産性をさらに向上させる新機能を…

『KF-1000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を除去して 消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機です。 内部を水道ホースで水洗いが可能。いつでもクリーンな状態を保持。 干物を作り出すのに好適なファンである毎秒2mのソフトな風は、各段の商品に ムラなくほぼ均一に当て、上下左右の四方向...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風（干物）乾燥機『KFR-5000W/KF-2000』

水洗いＯＫ！「テイストモディファイア」の2020年改正食品衛生法ＨＡＣ…

テイストモディファイア(R)（特殊冷風（干物）乾燥機）は、 乾きムラを無くし、均質仕上げの高速乾燥を実現 又、生で食べる食材の除菌・乾燥にも適した ＨＡＣＣＰ対応仕様となっています。 【特長】 ◼ウイングレットファンと 4 面循環送...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『KFシリーズ』　O&A集

「一日にどれくらいソフト干物を作れますか？」など、多数の質問に回答！

当資料は、"ツイン除湿方式"で食材の中心部からムラなく効率よく 水を抜きとり最短1時間でソフト干物を仕上げることができる 特殊冷風乾燥機『KFシリーズ』のO&A集です。 「毎日の点検や清掃は？」や、「どんな魚種が対象になりますか？」、 「ソフト干物の消費期限はどれくらいですか？」などを掲載。 製品導入の際に、参考にし...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊冷風乾燥機『テイストモディファイア』

HACCP対応仕様と高い生産性！付加価値の高い加工品をつくっています

『テイストモディファイア』は、乾きムラを無くし、均質仕上げの 高速乾燥を実現した特殊冷風乾燥機です。 生で食べる食材の除菌・乾燥にも適したHACCP対応仕様。 17℃乾燥ゾーンにおいて16℃から19℃の温度変動を繰り返すことによって 乾燥させ干物を製造します。 【特長】 ■庫内温度は...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

GSK株式会社　事業紹介

鮮度をコントロール！特殊冷風乾燥技術を育て食育・食文化の創造に貢献

【営業品目】 ■特殊冷風乾燥機（干物乾燥機〔冷風乾燥機〕KFシリーズ） ■水分活性値低減機器（Taste　Modifier） ■オゾン発生装置及びオゾン水生成器 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

【※導入事例集】新規事業に成功した各社事例をご紹介！

企業のV字回復に貢献！新しい商品開発に当社のテイストモディファイアが活…

当資料では、GSKの製品を導入いただいている新規事業の各社事例を ご紹介しております。 松設計様（鹿児島県鹿屋市）では、ソーラー事業・ゴルフ練習場他、 多角経営の方が今後食品の干物加工に着手。「KF-2000」を2ヵ所へ 導入しました。 そのほか、井原水産様やヤマサ脇口水産様（那智勝浦）、谷山漁協様 （鹿児島市）等、多くの企業様の事例を掲載しております。 【掲載事例（一部...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社