3次元NMRを用いた多糖の分析

PRピークが重複する複雑な有機化合物の構造解析が可能です。

NMRを用いた有機化合物の構造解析では、一般的に1次元NMR (1H-NMR・13C-NMR)のほかに1次元NMR のピーク同士の相関を確認できる2次元NMRを用いてピークを帰属することで化合物の構造を決定します。しかし、類似構造を多数含む糖類などの化合物では2次元NMRでもピークが重複するため解析が困難です。このような場合には3次元NMRが有効です。 本資料ではオリゴ糖をモデル化合物として、3...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

食品乾燥機『転生』/甲殻類の乾燥事例

【乾燥事例】食品廃棄物を瞬時に乾燥させ、食品としての再利用を可能にしま…

食材乾燥機　転生(R)は、食品廃棄物を瞬時に乾燥させることで、食品としての再利用を可能にします。 実際、甲殻類の殻を乾燥した結果、風味も残り様々な食品への転用が可能となりました。 食品の製造工程から発生する製造副産物(おから・ケール絞り粕・茶殻等)は、栄養価に富んだ反面、水分含量が多く腐敗変質しやすい性状です。 これらの食べられるにもかかわらず廃棄されている食材(食品廃棄物）を新鮮なうち...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン

食品乾燥機「転生」／パン乾燥事例

パンのくずを乾燥することによって飼料への活用ができます 省スペース・低…

乾燥機「転生」は速乾・低燃費が特徴です。 また、一般的な乾燥機と比べて省スペースであることも特徴の一つかもしれません ※最大処理量のTS−500G：L4893 x W2585 x H4167 食パンや菓子パンの製造課程でできるパンくずは畜産市場での引合があります。 産業廃棄物としてお金をかけて処理をしていたものが飼料として有価で販売することが可能です。 【転生4つの特長】 ■ス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テンセイジャパン