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香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで
発刊：2019年2月 定価：本体34,000円＋税 体裁：B5判288頁 発行：(株)エヌ・ティー・エス ISBN 978-4-86043-547-9 C3043 編著：長谷川 登志夫（埼玉大学）、藤原 隆司（埼玉大学）、藏屋 英介...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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2017年ノーベル化学賞に輝いたクライオ電子顕微鏡に関する知見を体系的…
「クライオ電子顕微鏡ハンドブック」 ■体裁：B5判 460頁 ■定価：54,000円＋税 ■監修：難波啓一、加藤貴之、牧野文信 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 章 クライオ電子顕微鏡が切り開く構造生命科学の新展開 第1章 クライオ電子顕微鏡三種の神器 第2章 試料...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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