不定愁訴の統合生理学と商品開発

美・健康・老化予防と有効性評価試験

「不定愁訴の統合生理学と商品開発　～美・健康・老化予防と有効性評価試験～」 ■体裁：B5判 222頁 ■定価：35,000円＋税 ■著者：矢田幸博 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　統合生理学の基礎 第2章　美の視点 第3章　健康、不定愁訴の視点 第4章　老化予防の視点 第5章　心理学的な解析、測定法...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

「米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　～食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米～」 ■体裁：B5判 770頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：大坪研一 ■原本制作：テクノシステム ■発行：エヌ・ティー・エス 序 章　米の機能性・有用性 第1章　米をめぐる状況 第2章　米の食味および有効成分 第3章　米の多様...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

進化する皮膚科学　～機能研究・臨床・評価・製品開発の最前線～

皮膚バリア・マイクロバイオーム・感覚などにおける新たな知見から、スキン…

「進化する皮膚科学　～機能研究・臨床・評価・製品開発の最前線～」 ■体裁：B5判 426頁 ■定価：50,000円＋税 ■発行：エヌ・ティー・エス 序 論　進化する皮膚科学とこれからの研究展望 第１章　皮膚恒常性 第２章　皮膚バリア 第３章　皮膚マイクロバイオーム 第４章　かゆみ 第５章　加...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス