• 超急速凍結機【最大-75℃対応】 製品画像

    超急速凍結機【最大-75℃対応】

    PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…

    超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT

  • 廃水処理システム「AT-BCシステム」 製品画像

    廃水処理システム「AT-BCシステム」

    PR低コストで廃水処理能力を大幅に向上可能!廃水処理設備を止めることなく増…

    【増設】 「処理施設の能力不足」や「設置場所が無く増設が困難」といった悩みを AT-BC装置を既設槽上に載せるだけで一発解決!低コストで廃水処理能力を大幅に向上させることができます。活性汚泥法と回転生物接触法の2つの処理法を進化させた廃水処理システムです。 【特長】 ■廃水を止める事無く増設が可能 ■工期は2週間程度 ■既設槽上にAT装置を載せるだけで能力が倍以上に ■設備投資費用は2...

    メーカー・取り扱い企業: 株式会社バチルテクノコーポレーション

  • 『デンプン』の基礎知識!特性や効能を商品開発に活かしませんか? 製品画像

    『デンプン』の基礎知識!特性や効能を商品開発に活かしませんか?

    「冷蔵・冷凍・加熱・攪拌・弾力・モチモチ感を付与したい」「よく伸びる耐…

    植物由来のデンプンが食品に使用されています。 多彩な商品ラインナップにより、ご希望の食感・用途に合わせて幅広くご使用いただけます。 【このような課題をお持ちではないでしょうか?】 ■冷蔵・冷凍・加熱・攪拌などに対して様々な耐性を付与したい ■弾力を付与したい ■よく伸びる物性を付与したい ■モチモチ感を付与したい    ・・・など デンプンを加工すると、デンプンの構造や性質が...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 機能性小麦グルテンのバリエーション 製品画像

    機能性小麦グルテンのバリエーション

    小麦グルテンのA-グルSS、ファイングルNX、A-グルK、A-グルRS…

    小麦グルテンを酸処理すると「A-グルSS」「ファイングルNX」、 アルカリ処理をすると「A-グルK」「A-グルRS」ができます。 「A-グルSS」は、結着性・乳化性に優れ、保水性が高く冷凍パン生地に適し、 「A-グルRS」は、強い弾性を示し、煮崩れしやすい製品等に適しています。 グリコ栄養食品は、お客様のご要望に応じたグルテンを ご用意しております。 【バリエーション...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • デンプン 製品画像

    デンプン

    加工デンプン、デンプンともに、様々な食品にご利用いただけるよう多彩な商…

    植物由来のデンプンが食品に使用されています。 多彩な商品ラインナップにより、ご希望の食感・用途に合わせて幅広くご使用いただけます。 【このような課題をお持ちではないでしょうか?】 ■冷蔵・冷凍・加熱・攪拌などに対して様々な耐性を付与したい ■弾力を付与したい ■よく伸びる物性を付与したい ■モチモチ感を付与したい    ・・・など デンプンを加工すると、デンプンの構造や性質が...

    メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

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