特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【BAS導入事例】バンク・オブ・アメリカ・スタジアム様

信頼性と冷凍能力の増加！エネルギー消費量の削減を実現しました

BASのアップグレードとの連携により、約75,000人収容のスタジアムの エネルギー消費量を削減しながら、信頼性と冷凍能力を増加させ、 年間約8万ドルの節約を見込んだ事例をご紹介いたします。 同社では、冷凍能力の追加、高いエネルギーコスト、老朽化した インフラ整備の必要性に直面していました。 チラ...

メーカー・取り扱い企業： トレイン・ジャパン株式会社

株式会社ナンバ　会社案内

総合設備の設計・施工・メンテナンスを365日24時間フルサポートいたし…

株式会社ナンバは独自性、独創性を強く打ち出してきた会社です。 コンビニが24時間営業を開始する前から365日24時間体制を確立し、 お客様の冷凍冷蔵製品をお守りしてきました。 また全国に先駆けた10年保証の取り組み、自社開発したフロンキーパー等、 様々なご提案を打ち出してきました。 この企業精神はしっかりと受け継ぎ、設備分野に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ナンバ 本社

食品工場エンジニアリング

製造環境を知り尽くした私たちだからできる多彩なエンジニアリング提案！

力を結集することで実現する食品工場エンジニアリング。 様々な技術を駆使して、より付加価値の高い工場づくりをご提案します。 【特徴】 ■工場内の排熱を有効利用し省エネ・省コスト ■冷凍・冷蔵の自在な切り換えで低温倉庫の効率運用 ■温湿度をコントロールして結露発生を防止 ■安定した差圧制御でクロスコンタミを徹底防止 ■空調＋殺菌の併用システムで簡単・効率衛生管理 ■独自のダ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダイキンアプライドシステムズ

【事業グループ紹介】食肉プラントグループ

多数の特許を取得！製造設備や各種建築設備まで、ワンストップで提供できる…

建築設備と冷凍冷蔵設備の両分野で優れた実績をもつ強みを活かし、食肉 プラントに特化した事業を展開しているのが『食肉プラントグループ』です。 食肉プラントは、特殊な技術が求められるマーケットであることから、...

メーカー・取り扱い企業： 中西工業株式会社 本社・工場