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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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特殊乾燥でフードロス問題を解決!魚・肉・野菜等様々な食材に対応!
PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…
『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機(干物乾燥機)です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45%を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...
メーカー・取り扱い企業: GSK株式会社 大阪本社
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スパイラルフリーザー&チラー『GYRoCOMPACT 60』
冷風を上から下に循環させることにより、冷凍時間を短縮!スパイラル型なの…
大量生産型急速凍結フリーザーの省スペース化を実現し、衛生性を考慮したスパイラルコンベアの急速凍結フリーザーです。 ベルトをベルト自体で支えているので、冷風が逃げないため効率的に冷凍・冷却することができ、洗浄もベルトだけで済むので衛生的です。 【特長】 ■電気消費量を削減 ■冷凍時間が短く脱水を抑え、製品品質を最高級に ■細菌が付着・増殖する場所がない ■ベルト幅...
メーカー・取り扱い企業: ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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サンセップは中空糸膜の内側と外側に生じた水蒸気圧差をドライビングフォー…
蒸気は湿度の高い空気として排出されるためドレンの処理が不要です。 ・メンテナンスフリー 機械的な可動部分がありませんので、定期的なメンテナンスは必要ありません。 ・環境に優しい 冷凍式ドライヤーのように温室効果ガスとされる冷媒(フロンなど)は使用しておりません。また、吸着式ドライヤーのような吸着剤の定期交換(廃棄)が不要です。 ・小型・軽量 取付姿勢に制限はありません...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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北海道産の豚を使った無加水・非加熱「生プラセンタ」を取り扱っています
【生プラセンタの特長】 ・産後3時間以内の胎盤を急速冷凍 ・厳選された北海道内の養豚所から直接仕入れ ・特殊技術で無菌化非加熱を実現 ・水を一切使用しない高純度、無加水を実現 ・1mLあたり218億個のエクソソーム含有...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社DMA 名古屋本社、東京、北海道
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