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PR水の力で撹拌機を動かす!エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…
水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは?】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術(ADS: Aqua Drive System)を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社島崎エンジニアリング 本社
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ミートスライサー『ギャラクシーSライン WPN-G322S』
PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …
★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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盛込、手入、出麹作業など、製麹の全行程を完全自動で無人化運転!小容量処…
では、醸造の核心的技術として多種多様な製麹装置を 開発してきましたが、その中でも盛込から出麹まで完全自動、無人化運転を 実現した「回転式自動製麹装置」は技術の粋を集めた自信作です。 小容量処理から大容量処理まで対応し、職人の経験と技をプログラム化した ベクトル制御により、好適な温度、湿度管理のもとで高品質の麴造りが可能。 また、無菌固体培養システムも完成し、すでに実用化しています...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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連続均一蒸煮で高効率と高品質を実現!
当製品は、脱脂大豆、丸大豆、米、麸など兼用処理できる 連続加圧蒸煮装置です。 連続式のため、大幅な作業時間の短縮と能率がアップ。 蒸煮後の原料を連続かつ速やかに冷却することが可能となり、 高品質化がはかれます。 蒸煮缶の両端は...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正が可能!高精白米の連続洗米・浸漬を…
ロールして 吸水歩合を一定にすることが可能。 1バッチ、1ロット毎のデータ集積機能を搭載しており、 吸水歩合測定による浸漬時間の自動補正ができます。 【特長】 ■30kgバッチ連続処理 ■精米歩合35~65%(3~20分)に対応 ■処理能力最大560kg/hr ■混気ジェット(水流と気泡)による完全洗米 ■洗米後のシャワーリンス&浸漬後の送風機による付着水除去 ※詳...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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粉粒体の高品質殺菌を提案!一般的なものとは異なる殺菌原理です。
の卵の殺卵ができる ○装置洗浄は、薬剤及び温水を使用するCIPユニットを採用(標準仕様) ○装置は、可動部が少なくメンテナンス性に優れている 【仕様】 ○型式:SS-I/SS-II ○処理能力(米粉相当):200kg/h/500kg/h ○殺菌圧力範囲:0.1~0.4Mpa ○ユーティリティー →電源:AC200V 3φ 40kW/AC200V 3φ 60kW →エアー:35...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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目詰まりのしにくいネットコンベアーを採用!冷却効率の向上と捌けのよい蒸…
【その他の特長】 ■目詰まりのしにくいネットコンベアーの採用とセルフクリーニング装置により、 ネットコンベアーは常に清潔で長時間連続運転でも冷却効果は落ちない ■可変装置付なので使用条件、処理条件に合わせて、ネットコンベアーの移動速度、 被冷却原料の層厚、および排風機(Fan)の風量、風圧を任意に設定できる ■ネットコンベアーその他の原料接触部は全てステンレス製 ■冷却初期に適し...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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醸造の世界から食品の世界へ【フジワラテクノアート 事業紹介】
伝統的な醸造の世界で培った技術を食品の世界に発信! 機械装置・プラン…
いております。 醸造機械はもとより、プラント設備・トータルエンジニアリングまで手がけるようになりました。 醸造分野では国内外でも高いシェアを誇り、食品業界への参入もしています。 【食品原料処理技術】 穀物原料の洗穀設備、浸漬設備、焙炒設備、蒸煮及び蒸し設備、冷却設備 【固体培養技術】 回転式自動製麴培養装置、小型通気式固体培養装置、無菌固体培養装置 【醗酵・圧搾・蒸留・精...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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極超短時間加熱と瞬時減圧を利用した殺菌原理を実用化 Sonic S…
■菌体中の水分を急激沸騰させ組織破壊を起こして菌体を死滅 ■わずか0.2秒で殺菌。原料へのダメージを軽減 ■原料の物性変化を抑え、耐熱芽胞菌に至るまで殺菌 ■装置内の原料付着対策を行い連続処理が可能 ■CIP(定置洗浄)による自動洗浄システムを標準装備 物性変化を極限まで抑える一方で、圧力調節することで食感・水溶け・風味など本来の機能を上回る特性が付与されるケースもあります。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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硬さ調整・少量蒸しが可能!蒸しムラや蒸し水分ムラのない高品質な蒸しを実…
トロールする事で、蒸米の硬さの 調整が可能な吟醸甑です。 整蒸器でリボイルを行い飛沫同伴を抑え、デミスターで細かい 水滴を除去。乾燥蒸気を作り出す事で、甑肌知らずの蒸しができます。 処理量が500kgの「K-0.5」と、1tの「K-1」、1.5tの「K-1.5」を ラインアップしています。 【特長】 ■硬さ調整が可能 ■飛沫同伴が極小 ■少量蒸しが可能 ■シンプルな...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジワラテクノアート
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