食品工場・卸のデジタル化は衛生管理から！タブレットで簡単入力！

PR衛生管理を含むすべての間接業務をトータルで効率化。デジタル化をじっくり…

『ezHACCP（イージーハサップ）』《プレミアム版》は、パソコンやタブレットで食品関連事業者の効率化を支援するためのクラウドサービスです。 衛生管理計画の作成や日々の記録の継続は大変な作業ですが、 本ソフトならどなたでも簡単に取組むことが可能。 1日の操作も数分で終了しますので、煩わしい業務が格段に効率化します。 また、面倒な準備は一切不要で、衛生管理計画の作成から 実施状況の記録や管理まで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソフナーズ

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

チョップカッター『ヴォルテックα WFC-V360D』

処理能力380回/分（MAX）！最高水準の安全構造を搭載したフラッグシ…

『ヴォルテックα WFC-V360D』は、処理能力380回/分（MAX）を持つ、 チョップカッターです。 ステンレス製安全カバーで高強度かつ投入側面もカバー。さらに運転中に カバーをロックすることで危険部へ手・指等の侵入を完全に防ぎま...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

チョップカッター『ハリケーンチョップ WHC-361』

より速く、より安全に。ハイスピードエコノミーのチョップカッターが登場！

『ハリケーンチョップ WHC-361』は、処理能力310回/分（MAX）を持つ、 チョップカッターです。 生産量の多い薄切アイテムの生産性が向上。焼肉、とんかつ、ステーキなど 幅広い商品が生産可能できます。 さらに、カラータッチ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入式大型筋切り機 『オートテンダー WTR-A』

特殊星型刃で筋をカットし、硬い肉を柔らかく！トンカツ、ステーキ、唐揚げ…

『オートテンダー WTR-A』は、さっと通すだけで、筋を切り硬い肉を やわらかくする連続式筋切り機です。 投入、受け取りコンベアー装置で処理能力が向上。また、カバー類はすべて インターロック機能付きで、安全面にも配慮しています。 【特長】 ■特殊星形刃が筋をカットして硬い肉をやわらかく ■刃のかみこみ量はハンドルひとつで調整...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

小型高速スライサー『トルネード傾斜A WTD-K161A』

水平切り・傾斜切りが自由自在！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献…

『トルネード160傾斜A WTD-K161A』 は、水平切り・傾斜切りが自由自在で、 処理能力260回/分（MAX）を持つ小型高速スライサーです。 シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。 また、スライス角度は0°～60°まで幅広く設定可能で、角度変...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『ボックスミンチ WMG-B32』

5馬力のハイパワーモーターで生産性を向上！特殊ロール採用で鮮度保持も実…

『ボックスミンチ WMG-B32』は、モーター容量UPで毎時600Kgの ビッグな処理能力で生産性が大幅に向上するミンチ機です。 ワイドになった肉受け皿により、作業効率もアップ。当社独自の 特殊ロール採用により肉の練れを防ぎ、肉のみずみずしさや 自然な色を保持した製品作りが...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

フローズンセパレーター『WCC-FZ』

原料一次加工の安全と歩留り対策に！冷凍食品加工に第二の選択肢登場

【仕様】 ■外形寸法 　・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 　・W:450 H:150 L:600mm ■スライス厚み：分割 ■処理能力（本／分）：10 ■推奨処理温度：-5℃～0℃　（材料により異なります） ■定格電気容量：出力1.92kW　定格電流9.2/8.5A(50/60Hz) ■定格消費電力：0.35/0.3kW...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

グレートミニミンチ WMG-M22DX/M12DX/M12ST

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群なミンチ機

【仕様】 ■推奨処理温度(℃)：-4～0（材料による） ■加工可能寸法(mm)：Φ50 or□35 WMG-M22DX ■外形寸法(mm)：W300　D450　H460 ■処理能力(kg/時)：最高300 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入式大型筋切り機 オートテンダー　Sライン『WTR-AS』

投入部および搬出部のカバーを一体型へ！開口スペースを最小にすることで刃…

【仕様(抜粋)】 ■外形寸法：幅1,255× 奥行695× 高さ1,120ｍｍ ■重量：205kg ■加工可能寸法：幅350× 高さ 最大20mm ■コンベヤ速度：～15m／分 ■処理能力：7200枚／時（豚ロース） ■推奨処理温度：－2～＋5℃（材料による） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

サイレントカッター『CM-14/CM-21/CM-41』

温度を見ながらの処理が可能！肉本来の性質を損なわないカッター

テンレス製で、サビに強く洗浄しやすいため衛生的です。 【特長】 ■ナイフとボールは各2段階の調節が可能 ■インターロック機構搭載 ■サビに強く洗浄しやすいため衛生的 ■温度を見ながらの処理が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ WMG-P22』

グレートミンチシリーズに待望のパドルタイプ登場！生産性の向上を実現！

【仕様】 ■外形寸法：W1,120×D615×H1,160mm ■タブ容量：50L（満水量）肉受け皿を含む ■処理能力：600Kg/h（理論値） ■推奨処理温度：-4～0℃（材料により異なります） ■定格電気容量：出力 3.8kw　定格電流 15A ■定格消費電力：0.58kW/0.5kW (50/60H...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ220　WMG-220』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【仕様】 ■外形寸法(mm)：幅455　奥行615　高さ510 ■重量(kg)：60 ■加工可能寸法(mm)：φ50　or　□35 ■処理能力(kg/時)：最高450 ■推奨処理温度(℃)：-4～0（材料による） ■定格電気容量：出力：1.5kW　定格電流：7.3/6.9A ■定格消費電力：460W/400W　（50/60Hz無...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ220C　WMG-220C』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【仕様】 外形寸法(mm)：幅455　奥行645　高さ540 重量(kg)：68 加工可能寸法(mm)：φ50 or □35 処理能力(kg/時)：最高450 推奨処理温度(℃)：-4～0（材料による） 定格電気容量：出力：1.5kW　定格電流：7.3/6.9A 定格消費電力：460W/400W（50/60Hz無負荷時）...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

『グレートミンチ320　WMG-320』

ワタナベ独自の特殊ロール完成！鮮度を失わず挽き上がりが抜群です。作業者…

【仕様】 ■外形寸法：幅630×奥行570×高さ450mm ■加工可能寸法：φ50　or　□35 ■処理能力(kg/時)：最高600 ■推奨処理温度(℃)：-4～0（材料による） ■定格電気容量：出力：2.2kW　定格電流：9.45A ■定格消費電力：460W/400W　（50/60Hz無負荷時...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

定貫スライサー『ステルスWPS-140R』

ウェイトマネージメントスライス。待望の牛ステーキ定貫も実現。

（kg）：900 ■加工可能寸法（mm）：幅140　高さ60　長さ750 ■設定重量：20g～450gの間で任意（材料による） ■スライス厚み(mm)：設定重量・原料の形状により自動可変 ■処理能力(枚/時)：3000（設定重量、原料形状による） ■推奨スライス温度(℃)：-2～+4（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力：2.29kW　定格電流：17A ■定...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミンチカッティングライン『WMG-P22C/WPG-CCV』

シンプルラインで付加価値UPのミンチカッティングライン

【仕様】 ■外形寸法：W:3,685 D:960 H:1,570mm ■重量：460kg(WMG-P22CとWPG-CCVの合計重量) ■プレート径：#22 ■処理温度：－4～－2℃（材料により異なります） ■定格電気容量：出力4.04kW　定格電流16.96A ■推奨使用電源設備：3相200V 50/60Hz 30A以上 ■使用空気圧力：0.5MPa ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

連続投入型高速ミートスライサー『ギャラクシー WPN-G321』

商品の品質と歩留りの向上を実現した連続投入型高速スライサーが「生産性」…

【仕様】 ■外形寸法：幅4,170×奥行1,130×高さ1,900mm ■加工可能寸法：幅320×高さ185×長さ900mm ■スライス厚み：0.5～20mm(材料により異なる) ■処理能力：70～330回/分 ■推奨スライス温度：－2～4℃（材料による） ※詳しくはカタログのダウンロード、またはお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　ハイプロシード『WMB-H352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

【仕様】 ■外形寸法：W1,045 D1,325 H1,380mm ■重量：300kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～70回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：870W/750W (50/60...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

バンドソー『シャーク・ミニ WAB21-3A』

速い切削スピードで美しい切断面を実現！切削クズが飛び散らないカス受け箱…

【仕様】 ■外形寸法 　・W:515　D:520　H1005mm ■加工可能寸法 　・D:180　H:220mm ■テーブル寸法 　・W:400　D:520　H:床から395mm ■処理温度：-20℃以上 ■定格電気容量：出力　0.4kW　定格電流 3A ■定格消費電力：180W/150W (50/60Hz　無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相200V 50/60Hz 20A...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

高速スライサー　「プラネットNEO WPN-N282」

バラスライスと小間切り生産を、この１台でアレンジする高速スライサー

。 [仕様] ■外形寸法　W:3,670 D:970 H:1,790 ■加工加工寸法　W:300 D:150 H:900mm ■スライス厚み　0.5~20mm（材料による） ■処理能力　50~240回/分 ■推奨スライス温度　－2～＋4℃（材料による） ■定格電気容量　出力：2.08kW　定格電流：11.1A ■推奨使用電源設備　3相200V 50/60Hz 2...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

バンドソー『シャーク350 WAB35A-3C』　

誰にでも扱いやすいテーブル高さ！使いやすさと安全性を考えた設計のバンド…

920　D:1135　H:1635mm ■加工可能寸法 　・W:345　H:300mm ■テーブル寸法 　・固定側→W:390　D:890mm 　・稼働側→W:380　D:530mm ■処理温度：-20℃以上 ■定格電気容量：出力　1.5kW、定格電流　7A ■定格消費電力：680W/600W (50/60Hz　無負荷時) ■推奨使用電源設備：3相200V 50/60Hz 20A...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　プロシード『WMB-P352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

【仕様】 ■外形寸法：W1,045 D1,095 H1,380mm ■重量：290kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～65回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：780W/670W (50/60...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍肉スライサー　スーパービッグ351

安全性・サニタリー性が向上しました。 薄切りも厚切りも完全スライスで…

型式：WBG-351 外形寸法：幅930×奥行795×高さ1,500mm 重量：250kg 加工可能寸法：幅350×高さ215×長さ425mm（針板使用時） スライス厚み：0～25mm 処理能力：38～60回/分 推奨スライス温度：-6～-2℃（材料による） 定格電気容量：出力：1.47kW 定格電流：10.5A 定格消費電力：790W/680W（50/60Hz 無負荷時） 推...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー 『スーパービッグ410 WBG-410』

ニュージェネレーション・フローズンスライサー

【仕様】 ■機械寸法：幅1,120×奥行790×高さ1,530 (mm) ■加工可能寸法：幅410×高さ222×長さ425 (mm) ■スライス厚み：0～30 (mm) ■処理能力：40～66 (回/分) ■推奨スライス温度：-6～-2 (℃) 　　※原料・形状・肉厚により異なります ※詳しくはカタログのダウンロード、またはお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　プロシード『WMB-P332』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

【仕様】 ■外形寸法：W1,045 D1,110 H1,410mm ■重量：300kg ■加工可能寸法：W330 H200 L700mm ■スライス厚み：～11mm ■処理能力：40～65回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：780W/670W (50/60...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　センタープロシード『WMB-C352』

信頼いただいているミートスライサー 伝統を深化させ新たなステージへ

【仕様】 ■外形寸法：W1,045 D1,325 H1,460mm ■重量：305kg ■加工可能寸法：W350 H200 L715mm ■スライス厚み：～20mm ■処理能力：40～75回/分 ■推奨スライス温度：-2～5℃（肉質・形状・肉厚により若干異なる） ■定格電気容量：出力1.15kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：940W/810W (50/60...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー　アストロン Sライン『WPN-A360S』

大型カバーとセーフティセンサを設置し安全性を向上！ 投入幅360mm…

■外形寸法：幅3,795×奥行1,265×高さ1,860ｍｍ ■重量：550kg（本体のみ） ■加工可能寸法：幅360×高さ200×長さ1,200mm ■スライス厚み：0.5～15mm ■処理能力：100～300回／分 ■推奨スライス温度：－2～－5℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力2.05kW 定格電流14.5A ■定格消費電力：0.8kW/0.8...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー　メテオ Sライン『WPN-M520S』

許容不可能なリスク0を目指して

【仕様】 ■外形寸法：幅2,500×奥行1,745×高さ2,210ｍｍ ■重量：1,100kg ■加工可能寸法：幅520×高さ200×長さ850mm ■スライス厚み：0.5～5.0mm ■処理能力：50～225回／分 ■推奨スライス温度：－2～－5℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力3.86kW 定格電流18.8A ■定格消費電力：0.75kW （50...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

ミートスライサー　ウルティマ Sライン『WMU-350S』

オールステンレスで水洗いが可能！ カラータッチパネルを搭載し作業の”…

仕様】 ■外形寸法：幅1,055× 奥行1,140× 高さ1,450ｍｍ ■重量：380kg ■加工可能寸法：幅350× 高さ200× 長さ700mm ■スライス厚み：1 ～ 20mm ■処理能力：35 ～ 66 回／分 ■推奨スライス温度：－2 ～＋5℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力1.41kW 定格電流9.4A ■定格消費電力：0.86kW/0...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード160ステラA　『WTD-S161A』

チルド肉用小型高速スライサー 特殊機構できれいな切り口

740　高さ1485 ■重量(kg)：235 ■加工可能寸法(mm)：幅160　高さ100　長さ600 ■スライス厚み(mm)：0.5～15 （当て板使用時）0.5～30 （当て板なし） ■処理能力 (回/分)：60～260 ■推奨スライス温度(℃)：-2～+4 （材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力0.75kW 定格電流6.3A ■定格消費電力：0.24k...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

『ビックトルネード WTD-301』 は、豚バラスライス向け、処理能力250回/分 （MAX）のトルネードです。 シザーズカッティングで見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します。 また、コンパクトな設計で取り扱いはカンタン。インターロック機構で...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

冷凍スライサー　ビッグ410　Sライン『WBG-410S』

許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサ…

■外形寸法：幅1,130× 奥行830× 高さ1,540ｍｍ ■重量：310kg ■加工可能寸法：幅410× 高さ222× 長さ425mm（針板使用時） ■スライス厚み：0 ～ 30mm ■処理能力：40 ～ 66 回／分 ■推奨処理温度：－6 ～－2℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力：1.5kW　定格電流：12.7A ■定格消費電力：0.98kW/0...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社