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ゼリーなどの大量の加工食品の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（…
加熱殺菌ゼリーの製造には、カップ充填後の加熱殺菌と、急速な冷却が必須です。 加熱殺菌にはボイル殺菌とレトルト殺菌がありますが、ボイル殺菌が一般的に行われています。 ■果実ゼリーの充填後加熱殺菌事例 ８０～８５℃ ３０分の湯殺菌 → 殺菌後は、できるだけ急速に冷却 連続式モデルでは、ボイル殺菌（湯煎殺菌）後に素早くチラー槽へコンベア搬送することで、ゼリーへの余分な加熱を抑えます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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スチームの力で均一、大量に殺菌冷却可能！さまざまな形や大きさの製品に対…
『全自動スチーム式殺菌冷却機』は、異物除去洗浄機や全自動熱水式殺菌機 などの食品加工機械の製作・販売を行っている株式会社機設の製品です。 小袋から業務用大袋まで、さまざまな形や大きさの製品に幅広く対応。 スチームの力で均一に、大量に殺菌冷却します。 【特長】 ■さまざ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
機械名： 包丁マナ板殺菌庫 カテゴリ： 洗浄機 > 殺菌庫・消毒保管庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。...【特長】 紫外線殺菌の為、耐熱温度の低いまな板でも、安心して使用できま...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
機械名： 器具殺菌庫 カテゴリ： 洗浄機 > 殺菌庫・消毒保管庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。...用途】 フードスライサーなどの刃物類用となります。 【備考】 刃物類...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
機械名： 殺菌庫(乾燥機付) カテゴリ： 洗浄機 > 殺菌庫・消毒保管庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。...【用途】 包丁・まな板などの調理器具の殺菌、乾燥に使います。 【備...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！
機械名： 包丁殺菌庫(電気消毒器) カテゴリ： 洗浄機 > 殺菌庫・消毒保管庫 を入荷しました！ 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下して、当社ホームページにてお願いします！ スマホサイトを大幅リニューアルしたので、スマホからもご利用下さい。...【特長】 紫外線殺菌、乾燥機能が付いてます。 上部のフタを跳...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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大量の食品容器・包装の効率的な殺菌はボイル槽による『ボイル殺菌（湯煎殺…
食中毒の対策には食品の温度管理は勿論ですが、食品を保存する食品容器や包装の梱包前の殺菌も重要です。 雑菌を除去するには熱殺菌、冷殺菌、薬剤殺菌、放射線殺菌など複数の方法がありますが、なかでも熱殺菌がメジャーです。 ■100℃未満のボイル殺菌（湯煎殺菌） 湯の中に殺菌対象を入れて殺菌する最も簡単な方法。 大量の処理が可能で、品質の変化も少なく、かつ低コストで殺菌を行うことができます。 ...
メーカー・取り扱い企業： 米田工機株式会社
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業務用大袋から小袋まで殺菌が可能！防錆性・耐久性に優れ、丈夫で長持ち
『全自動業務用殺菌機（ネット型）』は、異物除去洗浄機や全自動熱水式殺菌機 などの食品加工機械の製作・販売を行っている株式会社機設の製品です。 ネットコンベヤにより、業務用大袋から小袋まで対応することが可能です。 【特長】 ■ネットコンベヤで業務用大袋から小袋まで殺菌可能 ...
メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設
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