【動画解説付き事例】機能性食品（介護食・医療食等）の裏ごしと脱泡

原料が滑らかになり、脱泡（少泡化）も出来た事例をご紹介※動画解説

ある、喉ごしが 悪い等の問題を、裏ごしをして滑らかにすることにより食べやすく 又飲み込みやすくさせ、同時に脱泡（少泡化）することにより、酸化の 減少や充填時の流動性を改善します。 ★下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 【利用事例】 ■裏ごし前の原料 ・ザラつきの主因である粗粒子や繊維質を含んでいる ・粘度が高く多くの気泡を抱き込んでいる ■裏ごし後...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】杏仁の絞り・固液分離

連続固液分離で歩留まりアップした事例をご紹介※動画解説

2ウルトラリファイナー　ホッパー付自給型」を利用し、 杏仁の絞りを行った事例をご紹介します。 杏（あんず）の種子の中の白い部分（仁）を浸漬し、 加水しながら破砕して絞ります。 ★下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 原料を機械上部のホッパーへ直接投入。 絞りカスは機械先端のバルブから排出されます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

ボイルモツ (ホルモン)　脱水機

ボイルした後のモツを脱水することで良く味が染み込みます!!

プレス動作とのインターロック機能付きセーフティーエリアセンサーが設置されております。 ■作動油には、FDAが承認している原材料のみで製造された油圧作動油(米国NSF H1登録品)を使用します。 動画URL： https://studio.youtube.com/video/ejnWI5pmrh4/edit...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

キャベツのみじん切り 脱水機

【餃子のキャベツのみじん切りの脱水】

プレス動作とのインターロック機能付きセーフティーエリアセンサーが設置されております。 ■作動油には、FDAが承認している原材料のみで製造された油圧作動油(米国NSF H1登録品)を使用します。 動画URL： https://studio.youtube.com/video/ejnWI5pmrh4/edit...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

食品用プレス脱水機

食材脱水時の腰への負担を軽減します！！

プレス動作とのインターロック機能付きセーフティーエリアセンサーが設置されております。 ■作動油には、FDAが承認している原材料のみで製造された油圧作動油(米国NSF H1登録品)を使用します。 動画URL： https://studio.youtube.com/video/ejnWI5pmrh4/edit...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社モトイ機械

【動画解説付き事例】ケールの搾汁・固液分離

連続固液分離で生産性が向上した事例をご紹介※動画解説

いので安定した運転が出来、 圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 前工程であらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ送り込みます。 加水はしていません。 ※下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です。ご要望のある方はお気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画解説付き事例】ココナッツの固液分離

精密固液分離で生産性が向上した事例をご紹介※動画解説

介します。 あらかじめ細かく破砕した原料をポンプを使って当製品へ供給。 ココナッツペーストを連続的に固液分離します。 密閉構造なので濾過液の酸化劣化と落下菌の混入を防ぎます。 ※下記動画で詳しくご確認いただけますので、ぜひご覧ください。 ※装置の詳細はPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※持ち込みテスト／機械貸し出しテスト可能です。ご要望のある方はお気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画あり】機能性食品の裏ごし機『MM-2ウルトラリファイナー』

異物・原料由来の夾雑物を効率的に除去。100ミクロン以下のスリット幅で…

『MM-2 スーパーフィニッシャー＆MM-2 ウルトラリファイナー』は、 流動食などの機能性食品、漢方薬剤・健康食品原料の裏ごし・固液分離に適した装置です。 30μmスリット～の高精度裏ごしをしながら、同時に脱泡（少泡化(R)）することにより、 製品のクオリティーを高め、また、異物・エアによる充填時のトラブルを改善することが出来ます。 脱泡が必要ない製品作りや、小ロットの固液分離・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画あり】果実・野菜の裏ごし機『MM-2ウルトラリファイナー』

異物・原料由来の夾雑物を効率的に除去。100ミクロン以下のスリット幅で…

『MM-2 スーパーフィニッシャー＆MM-2 ウルトラリファイナー』は、 果汁・ピューレ・ジャムの裏ごし・固液分離に適した装置です。 30μmスリット～の高精度裏ごしをしながら、同時に脱泡（少泡化(R)）することにより、 製品のクオリティーを高め、また、異物・エアによる充填時のトラブルを改善することが出来ます。 脱泡が必要ない製品作りや、小ロットの固液分離・搾汁・脱水・抽出の用途で...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所

【動画あり】にんじん・たまねぎの搾汁には『MM-2』

目詰まりしない連続搾汁・固液分離で歩留まりUPと生産性向上

『MM-2』は、野菜の搾汁に適したフィルタースクリュウプレスです。 にんじん・たまねぎの他にも果実・野菜類全般に実績多数。 フィルターが目詰まりしないので安定した連続運転が出来ます。 また、密閉構造により、ろ過液の酸化劣化、落下菌の混入を防ぎます。 さらに、圧力損失が小さいので高品質な濾過液が得られます。 【特長】 ■最小スリット幅が３０ミクロン ■目詰まりしない連続運転...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社荒井鉄工所