蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜　カタログ

食品業界の未来を先端の調理加工技術と設備のシステム化で実現します。

『蒸気釜/攪拌釜/圧力・真空釜』は、食品機器及び水処理機器の開発、製造、販売並びにメンテナンスを行っている株式会社サムソンのカタログです。 回転式蒸気釜「EK型」をはじめ、練機付回転釜「EK-FII型」や、真空ケトルミキサー「MKV型」など、幅広いラインアップを掲載しています。 【掲載製品】 〔蒸気釜　固定式/回転式〕 ■EK型・EF型・EK-J 〔攪拌釜〕 ■E...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サムソン 本社・工場

IH回転釜『TIH-S』

東京電力との共同開発製品！ドライ仕様と良好な加熱分布で調理と衛生管理の…

『TIH-S』は、給水方式を簡素化することで低価格化を実現したIH回転釜です。 インバーターにより釜全体にまんべんなく加熱できるため、調理のばらつきの 心配がありません。 内輪・外輪の加熱はタッチパネルで簡単に操作可能で、内輪単独加熱により、 少量の調...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

蒸気回転釜（アンチウェットモデル）

各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します

当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

ガス回転釜（涼厨モデル）

排気熱が広がらず、外釜も熱くならない！快適な調理場環境を実現する人気モ…

当社では、燃焼排気ガスを排気ダクトに集中して排出する『涼厨モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 集中排気に低輻射をプラスで調理環境を大幅に向上する「KIFSD2」をはじめ、 低輻射のエプロン付きの「KIFE」などをラインアップ。 排気をダクトに集中させる...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

ガス回転釜『KIGシリーズ』

ガス検認証製品！各種安全機能で安心・安全に配慮した調理を実現するガス回…

『KIGシリーズ』は、安心・安全に配慮した立消え防止・過熱防止機能を 搭載したガス回転釜です。 マッチによる点火方式の「KIG1」をはじめ、自動点火が可能な「KIG2」を ラインアップ。 オプションによりお手入が簡単なポップアップドローが搭載可能です。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

ガス回転釜（三層クラッド鋼モデル）

ステンレスと鉄の複合素材！高い熱伝導と耐久性で調理のグレードアップ

当社では、熱伝導に優れた鉄と腐食性・耐久性に優れたステンレスを 組み合わせた独自の複合素材を使用した『三層クラッド鋼モデル』の ガス回転釜を取り扱っております。 ドライ仕様・エプロン付きの「AG2」をはじめ、手入が簡単な羽釜式の 「KHG2」などをラインアップ。 高温加熱で調理のグレードをアップさせるとともに、調理後の...

メーカー・取り扱い企業： 桐山工業株式会社

第７号 加熱/冷却対応 石川式撹拌擂潰機 すり潰し、分散機

磁器製鉢（乳鉢）や金属釜に加熱/冷却用の二重釜（ジャケット）を搭載。す…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに、加熱・冷却しながら処理が可能　 ・7A 加工容積：20L 　　7AA　加工容積：60L 　7B　加工容積：100L　 ７C　 加工容積：150L ・加工材料により、鉢材料を選択可能（金属、磁器） 　※磁器鉢は7A～７Bまで ・杵を強制回転自転させ、擂潰機能が向上する機構を選択可能 　※磁器鉢/磁器杵の場合には、自由回転自転のみ ・...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

13号　加熱・冷却可能　鉢傾斜型で擂潰物の取り出し容易

粉体、スラリー、ペースト等を加熱/冷却しながら粉砕/解砕、撹拌、混練、…

【特長】 ・釜が前傾斜するので処理材料の投入や取出す際の作業性が向上します。しかもこの釜の前傾斜機構は機械式なので防爆環境でご利用頂けます。 ・外部熱源からの熱を取り入れ釜を外側から均一に加熱・冷却可能な二重釜構造となっており釜に投入した擂潰物を温めたり、冷やしたりしながら撹拌擂潰処理をすることが出来ます。 ・杵先の形状を変えたり、杵に内蔵されたばねの強さを変える 　ことで機械の擂潰力や撹...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

■製作実績のご紹介■

主力製品の他にも多種製作しております！ 是非ご相談ください。

・ 高温高圧レトルト殺菌装置 ・ 炉筒煙管ボイラー ・ 温水ボイラー ・ オートクレーブ ( CFRP加圧加熱成型容器 ) ・ 真空乾燥装置 ・ 脱泡機 ・ 滅菌器 ・ ジャケット式蒸煮釜 ・ 回転式蒸煮釜 ・ 抽出槽 ・ 加硫缶 ・ 反応槽 ・ 温水槽 ・ 空気槽 ・ 貯湯槽 ・ 含浸装置 ・ 熱交換器 ・ 攪拌機付き各種容器 ・ 屋外タンク ・ 回転式破砕...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社神垣鉄工所

6号　石川式攪拌擂潰機の基本性能を装備した大容量タイプ

液体、スラリー、ペースト、粉体、ケーキの撹拌、すり潰し、粉砕、解砕しな…

【特長】 ・石川式撹拌擂潰機の特徴そのままに大容量の処理が可能　 ・鉢の素材が磁器、砲金、ステンレス、鋳鉄の4種類をご用意しており、お客様の材料に応じて選択可能 ・容量（加工容積）の以下の4種類をご用意 　 A型：20L　AA型： 60L　B型：100ℓ 　C型：150ℓ（金属釜のみ　磁器鉢は対応していません） ・大容量加工向けに杵を3本を標準搭載 ・擂潰性能向上のため、杵を強...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社石川工場

混練・捏和機『NESニーダー』

比較的粘度の高い資料や、比重差の大きい資料に！真空状態にて混練・捏和が…

『NESニーダー』は、比較的粘度の高い資料や、比重差の大きい資料の混練・ 捏和(ねっか)に適しています。 独特の形状をしたニーダーブレードで、圧縮・切断・展延(てんえん)を繰り 返すことにより、混練・捏和を行います。また、ジャケット(二重釜)による 加熱・冷却や槽内を真空状態にして脱泡や水分調整をしながら混練・捏和を 行うことができます。 少量生産や実験に適した「小型ニーダー」...

メーカー・取り扱い企業： ケミカルエンヂニヤリング株式会社

酢合せ冷却機

酢合わせと冷却がワンタッチでOK！さまざまな酢合せ冷却機を取り扱ってい…

攪拌冷却が3分で可能な「R-60型」、攪拌＋冷却(セパレートタイプ)の 「R-50型」などをラインアップ。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は、是非ご相談ください。 【ラインアップ】 ■酢合せ冷却機「R-40型」 ■酢合せ冷却機「R-60型」 ■酢合せ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライチ 名古屋本社

NES立型混錬装置

比較的粘度の低い資料などに！洗浄・清掃が容易な立型混錬装置

『NES立型混練装置』は、比較的粘度の低い資料や、「粉体＋粉体」または 「粉体＋液体添加物」の混練・混合に適しており、市販の撹拌機では撹拌不 可能な資料にも対応します。 ジャケット（二重釜）による加熱・冷却、槽内を真空状態にして脱泡や水分 調整をしながら混練・混合を行う事ができます。 また、NESニーダー等の横型混練・混合機器に比べ軸封が容易で、ブレードを 槽から完全に抜く事が...

メーカー・取り扱い企業： ケミカルエンヂニヤリング株式会社