『ガス回転釜』

大量調理に欠かせない名脇役！ガスの消費量を抑えつつパワフルに加熱します

『ガス回転釜』は、ガスの消費量を抑えつつパワフルに加熱する、 高効率で地球温暖化防止にも役立つ釜です。 理想的な衛生管理をかなえるドライシステム向けの仕様、 清掃性や操作性への工夫など、ハットリのガ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『蒸気回転釜』

高温の蒸気で釜全体を均一に温める！熱効率が高く、焦げ付きにくい釜

『蒸気回転釜』は、約130℃の蒸気を満たした空間部(ジャケット)が 釜全体を包む構造のため、加熱面積が広く、ムラなく、無駄なく 食品を温められる釜です。 スープ、シチュー、茹で物、蒸し物、炊飯などの...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』

取り外し式攪拌羽根を装備！連結可能な省スペース設置を実現した回転釜をご…

『ヴェスタ ダイヤル式 HEK-VC』は、ダイヤルとボタンだけのシンプルかつ 簡単な操作が可能となった電気式撹拌機付き回転釜です。 温度・回転方向（オートリバース）・速度の設定ができ、プログラム設定で 調理に合わせたマニュアル化も可能。タイマー機能で調理スケジュール管理も 行えます。 また、温度表示ディ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

回転釜専用潤滑剤『カルイーナオイル』

「お釜を永くいつまでも快適に」付着性・浸透性能UP！安心して厨房でご利…

回転釜専用潤滑剤『カルイーナオイル』は、高精製パラフィンオイルとPTFEを 最高のバランスで配合した高性能な潤滑剤です。 【特徴】 ■付着性・浸透性向上 ■高い耐摩耗性能・潤滑性能 ■食品との偶発接触が許諾される為安心して厨房で使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『電気回転釜』

クリーンな調理環境を実現！確かな加熱コントロールで仕上がりが安定します

『電気回転釜』は、どなたでも簡単にきめ細かい加熱コントロールができ 仕上がりが安定する釜です。 電気釜の良さには、確かな加熱コントロールのほか、輻射熱が少なく 涼しい環境で働けること、調理後の保温に...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『あえもの釜』

加熱部を持たず、攪拌がしやすいシンプル形状！和え物専用の釜をご紹介しま…

『あえもの釜』は、加熱部を持たない、和え物専用の回転釜です。 攪拌作業がしやすいシンプルな形状で、ガスも電気も不使用。 センタードロー式・ポップアップ仕様なので、釜を回転させずに 洗浄が可能です。 固定式、回転式、移動用キャスター付な...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

厨房設備 総合カタログ『快適厨房ガイド』

【作業効率や衛生管理の問題を改善】蒸気回転釜、電気回転釜、クックチル調…

厨房設備 総合カタログ『快適厨房ガイド』は、涼しいから働きやすい、空調コストも安くなる「涼厨シリーズ」や、 大量調理に欠かせない「回転釜」、加熱調理した食品を急速冷却して保存し、 再加熱も可能な「クックチル調理システム」などを掲載している総合カタログです。 また、製品の選び方など皆様からよくあるご質問にもお答えしています！...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

電気式撹拌機付き回転釜ヴェスタ タッチ式　HEK-VP

HACCP対応！取り外し式攪拌羽根や、掃除らくらくパワフルハンドシャワ…

『ヴェスタ タッチ式 HEK-VP』は、調理データ（時間や温度）を自動記録し、 USBで出力することができる電気式撹拌機付き回転釜です。 撹拌プログラムを9個標準装備しており、お客様の調理に合わせて追加可能。 調理をワンタッチのマニュアル化し、タイマー機能で調理スケジュール 管理いたします。 また、自動給水や...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『電動撹拌機』

調理で特に大変な混ぜる作業を効率化！回転釜に取り付ける攪拌機

『電動撹拌機』は、回転釜に取り付ける攪拌機です。 各種スープ・ソース、炒め物、各種あん、クリーム、ジャムなどの 攪拌に対応。調理物に合わせて攪拌スピードを無段階で調節できます。 また、攪拌羽根は自動と公転が...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

『ガス回転炒め機』

食材を入れるだけで炒め物が完成！炒め物専用の釜をご紹介します

『ガス回転炒め機』は、食材を入れるだけで炒め物が完成する 炒め物専用の釜です。 炒飯、焼そば、野菜炒めなど炒め料理全般に対応。羽根の付いた 内釜が自動で回転し、調理物を攪拌しながら効率よく炒めます。 また、調理物に合わせて内釜の回転速度を調整可能。製品サイズにより、 一度に10～30kgの炒め物に対応します。 【特長】 ■羽根の付いた内釜が自動で回転 ■調理物に合わせて...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

【ヴェスタ導入事例】S社様（食品加工工場）

肉が解凍したのを見計らって調味料を入れるだけ！重労働から解放された事例…

電気式撹拌機付き回転釜『ヴェスタ』を導入されたS社様の事例を ご紹介します。 牛ソボロ・オニオンソース・ごまだれ調理で使用。今まではガス釜に つきっきりで調理していたのが、温度と時間をセットするだけで自動で ...

メーカー・取り扱い企業： 服部工業株式会社

加熱撹拌機『ユニバース型撹拌機』

ステンレス製で衛生的！多方面に実績のある耐久性に優れた加熱撹拌機

『ユニバース型撹拌機』は、独得の自転、公転方式により、均一な 撹拌効果が得られる加熱撹拌機です。 撹拌機本体・釜ともステンレス製のため衛生的。 インバーター仕様により、食品に応じた最適速度を選べます。 また釜転倒式により、材料の取り出し、清掃などの作業が能率的に行えます。 【特長】 ■多品種の撹拌がこれ1台で可能 ■羽根が樹脂製で耐久性は抜群 ■無段変速装置により食品に応じ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

二重ジャケット式圧力釜

ステンレス製のため衛生的！佃煮、煮物、カレー等

蒸気の均等な吹き込みによって、直火式に比べ炊き上がりが早く、焦げ付きません。 さらに、釜はステンレス製の為、清潔で衛生的です。 ハンドル操作による回転式（オプション）なので、製品の取り扱いが安全に容易に処理できます。 無圧式は佃煮、煮物、カレー等に、 内圧式は食品関係、薬品関係等に適しています。 【特徴】 ■焦げ付かない ■ステンレス製の為清潔です。 ■ハンドル操作によ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヤスジマ

そのメカニカルシール、修理できます。

見積無料！コストダウン！全国対応！ご連絡お待ちしております！

特徴 ■他社製・海外製・廃番品　なんでも相談ください。 ■ポンプ・撹拌機・その他　なんでも相談ください。 ■価格・納期・品質　なんでも相談ください。...■インサイドメカニカルシール ■アウトサイドメカニカルシール ■エコシール ■静止形メカニカルシール ■ドライコンタクトメカニカルシール ■ダブルメカニカルシール ■金属ベローズメカニカルシール ≪機器情報≫ スラリーポ...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り

餃子成型機や金属検出機などの中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取…

株式会社ジャパンプロビジョンマシンでは、中古食品機械の販売事業を行っております。各種カッターやタンブラーをはじめ、各種スライサー、金属探知機など豊富にお取り扱いしております。 【取扱製品】 ■バキュームカッター(真空カッター)、高速カッター、ビブンブレンダー ■真空タンブラー、ロータリーマッサージ ■ミキサー ■金属検出機 ■各種スライサー ■ダイサー ■真空包装機など各種包装...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

総合カタログ！『メカニカルシール』

カートリッジ式メカニカルシールや軸受け付きメカニカルシールまで、豊富な…

■インサイドメカニカルシール ■アウトサイドメカニカルシール ■エコシール ■静止形メカニカルシール ■ドライコンタクトメカニカルシール ■ダブルメカニカルシール ■わがままオーダー ■軸受け付きメカニカルシール ■特殊用途メカニカルシール ■金属ベローズメカニカルシール ■メカニカルシール修理...≪適用機器≫ スラリーポンプ（横型スラリーポンプ）（縦型スラリーポンプ） ...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

事例集『何でも相談！！わがままオーダー！！』メカニカルシール

他社製・海外製・廃番品、メカニカルシールのことなら、なんでも相談くださ…

■海外製メカニカルシールの入手に時間がかかる ■廃盤ポンプ用メカニカルシールの入手が難しい ■汎用ポンプ用ゴムベローズ式メカニカルシールが早期漏れしてしまう ■オーダーメイドでミキサーを設計してほしい ■メカニカルシールの寿命が短い ■液漏れを初期段階で発見したい...スラリーポンプ（横型スラリーポンプ）（縦型スラリーポンプ） ケミカルポンプ（各種ケミカルポンプ）（FRP製ケミカルポン...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

酢合せ冷却機

酢合わせと冷却がワンタッチでOK！さまざまな酢合せ冷却機を取り扱ってい…

攪拌冷却が3分で可能な「R-60型」、攪拌＋冷却(セパレートタイプ)の 「R-50型」などをラインアップ。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は、是非ご相談ください。 【ラインアップ】 ■酢合せ冷却機「R-40型」 ■酢合せ冷却機「R-60型」 ■酢合せ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライチ 名古屋本社

事例集『軸受け付きシールユニット』メカニカルシール

メカニカルシールと軸受（ベアリング）をセットしたシールユニットを提供い…

■取付け精度の向上 ■メンテナンスの効率化 ■設計工数の負担軽減...スラリーポンプ（横型スラリーポンプ）（縦型スラリーポンプ） ケミカルポンプ（各種ケミカルポンプ）（FRP製ケミカルポンプ） サニタリーポンプ（セントリフューガルポンプ） ロータリーポンプ（ステンレスロータリーポンプ） ギアポンプ　スクリューポンプ　ベーンポンプ　ネジポンプ ロータリーバルブ　バケットエレベータ ス...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

連続炊飯設備

連続炊飯機やライスマシンなどをラインアップ！当社の連続炊飯設備をご紹介…

炊飯のグレードをより高める 「連続炊飯機」、一台5役の「ライスマシン」などをラインアップ しております。 当社では、給食施設用の設備、業務用の厨房設備や備品等、大型の冷蔵庫・ 保管庫・回転釜等から食器・食缶・洗剤まで幅広くお取り扱いしています。 ご用命の際は是非、ご相談ください。 【ラインアップ】 ■連続酢合せ冷却機 ■連続炊飯機「RS-3K型/RS-6R型」 ■ラ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ライチ 名古屋本社

事例集『メカ漏れ改善しました』メカニカルシール

メカニカルシール、こんな『漏れ』を『改善』しました。

■輸入ポンプのため、「予備シール」の入手に時間がかかる… ■ラボ用ミキサーを小型化したい… ■シールの寿命が短くて… ■シール漏れを、初期段階でパッと発見したい… ■新・洗浄装置開発のサポートを… ■シール漏れを抑えて欲しいのですが… ■メカニカルシールの寿命が短いのですが… ■スラリー対策をして欲しいのですが… ...ご相談ください。回転機器の『漏れ』を『解決』します！ ス...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

事例集『メカ修理お任せください』メカニカルシール

メカニカルシールの修理！こんなや、あんなことまで！

■海外製メカニカルシールの修理金額が高くて困っています ■メーカーを問わずに修理してくれると助かるのですが ■トラブルが発生していて、急ぎで修理してくれると助かるのですが ■ポンプや攪拌機ではない回転機器用メカニカルシールの修理 ■金属材が特殊、不明なのですが、修理できますでしょうか ■図面がないメカニカルシールを修理してくれると助かるのですが ■ポンプごと整備してくれると助かるのです...

メーカー・取り扱い企業： 三和工機株式会社 メカニカルシール

【塗床工事事例】保育園の厨房

食品工場や厨房の床面の傷み・劣化・不具合の問題を解決いたします！

食品工場や厨房などの床のお悩み、何とかしたいと思っていませんか？ タナカペインティングでは養生・下地処理～完成まで、一括して衛生管理のお手伝いをいたします！ 【事例】 ＜問題点＞ 回転釜から流れる熱湯によって厨房の床が痛んでいた ＜解決策＞ 水系硬質ウレタンモルタル工法 ＜結果・効果＞ 元々施工してあったエポキシ樹脂の床材を完全撤去し、耐熱性・耐水性に優れた水系硬...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タナカペインティング