資料進呈『従来冷凍機製品の課題と解決策』

「外食産業が抱える問題」から「冷凍保存のメリット」を解説！

食品ロス削減の主な解決手段となるのが「冷凍保存」です。 外食企業のニーズに柔軟に応えられる冷凍機が望まれますが、従来の冷凍機製品は 「冷凍品質」「導入コスト」「スペースなどの制限」といった問題点がありました。 こうした問題点を解決する手段として、当社は独自のコンプレッサー改造技術を利用し、 アルコールの温度を-55℃/-75℃まで下げられる冷凍機をご提案しております。 ★詳細は、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

医用冷蔵庫／2~8℃薬品冷蔵庫HYC-51BF

医療機関や研究機関、製薬会社などの場でワクチンや薬品、サンプルの保管を…

オススメポイント ポイント1：冷媒を用いないTEC（ThermoElectric Cooler：熱電クーラー)TECによる冷却を採用しており、冷却装置にモーターやポンプを必要としません。コンプレッサーに比べて騒音や廃熱が少なく、クリーンなシステムです。 ポイント2：7インチタッチパネルディスプレイ7インチのLCDタッチパネルディスプレイで庫内温度をリアルタイム表示し、温度設定や各種ログ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ビットストロング

アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』

アルコールブラインを活用した高品質！冷凍機内蔵でよりコンパクトに

『LSHOCK』は、食材への熱伝導率が高く、冷却スピードが 速いことが特長のアルコールバッチ式急速凍結装置です。 アルコールをポンプで強制循環させることで、アルコールの 液温が安定し、均一に食材を凍結する事が可能。 また、製品本体に冷凍機を内蔵しているため、配管工事が不要、 電気・圧縮空気があればすぐにご使用出来ます。 【特長】 ■高品質な急速凍結 ■冷凍機内蔵で配管工...

メーカー・取り扱い企業： タカハシガリレイ株式会社 本社