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-196℃の液化窒素を利用した低温粉砕!同じコーヒー豆でも粉砕方法によ…
【低温粉砕コーヒーの官能テスト(低温粉砕品と常温粉砕品の比較)】 ■粒度による比較(1.0倍での味わいの比較) ■1.0、1.5、2.0、2.5倍に希釈した低温粉砕品と常温粉砕品1.0倍の比較 ・味わいの比較 ・外観(色)の比較 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 大阪ガスリキッド株式会社 低温粉砕センター 食品工場
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