超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-501』

風味が生きた超微粉末からペーストまで挽ける！脅威のハイテクマシーン

ミクロ・パウダー『KGW-501』は、特許技術で高品質粉体を製造できる 乾燥物製粉機です。 乾燥素材の成分、風味を活かした粉づくりが可能。 製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し、石臼原理を応用した カット擂動製法により素材...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『GREAT MP-015』

コンパクトでありながら高性能！螺旋に回転するスクリューディスクで超微粉…

など、滑らかで香り高い高級パウダーと、 アーモンドペースト、ゴマペーストなど香りと美味しさと滑らかさを 生かしたペーストが作れます。 【特長】 ■昔ながらの石臼の原理と現代のアイディア・技術を融合した小型製粉機 ■乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉 ■ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にすることが可能 ■使用後のお手入れはハケ（付属品）や掃除機で簡単...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社

水冷石臼方式製粉機ミクロ・パウダー『KGW-G015』

小さな体でハイパワー。超微粉末まで挽ける脅威のハイテク石臼のミクロ・パ…

ミクロ・パウダー『KGW-G015』は、昔ながらの石臼の原理と現代のアイデア、 技術を融合した小型製粉機です。 乾燥した食材（素材）を超微粉末パウダーに製粉可能。 ダイヤル設定の粒度調節ツマミで簡単にお好みの均一な粒度にできます。 また、使用後のお手入れはハケ（付属品...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社ウエスト 本社