超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発

食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米

「米の機能性食品化と新規利用技術・高度加工技術の開発　～食糧、食品素材、機能性食品、工業原料、医薬品原料としての米～」 ■体裁：B5判 770頁 ■定価：50,000円＋税 ■監修：大坪研一 ■原本制作：テクノシステム...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

進化する皮膚科学　～機能研究・臨床・評価・製品開発の最前線～

皮膚バリア・マイクロバイオーム・感覚などにおける新たな知見から、スキン…

◇機能解析技術の進展により、恒常性維持機構、疾患の解明や新薬まで劇的に進化する皮膚科学！ ◇皮膚科医から薬学・バイオ工学研究者、医薬品・香粧品開発者まで多岐にわたる執筆陣が詳解！...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス