超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

表面改質技術『COT処理』※検証動画公開

PR医薬品・食品の付着防止と滑り性改善に。皮膜剥落による異物混入リスクがゼ…

『COT処理』は、独自の表面改質加工により、母材の表面に滑らかで微細な凹凸や、 マルチスケール構造を形成し、滑り性や離型性、洗浄性を高める技術です。 基材表面を改質する技術のため、皮膜剥落による異物混入リスクがなく、 用途に合わせて表面構造を高精度に制御でき、複雑形状品にも施工可能です。 金属、樹脂、セラミック、ガラスなど様々な素材に施工でき、 熱による変形・変色が懸念される薄板...

メーカー・取り扱い企業： 千代田交易株式会社

レストランサービス基本研修

参加者が能動的に参加する実践的なスタイルで「できる」を到達目標にしてい…

当社では、レストランサービス基本研修を行っています。 基本となるサービス技術を中心に「接遇」と「サービス」の重要ポイントを 学ぶ現場で使える実践的な研修プログラムです。 既存のプログラムをお客様をあてはめるのではなく、お店の実情（種類、 規模、人数、ターゲット等）...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社M&Sサービスパートナーズ

新入社員研修

レストランサービスに必要な基本技術・心構え・基礎知識が身に付きます！

【研修プログラム】 ■一日目 　・アイスブレイク 　・サービスマンの心構え 　・自己紹介と仕事への抱負 　・基礎知識の習得 　・基本技術トレーニング（1） 　・ロールプレイング（1） 　・受講生からの質疑応答 　・講師からの質疑応答 ■二日目 　・アイスブレイク 　・食器類の知識と使い方 　・現場で起きるエトセトラ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社M&Sサービスパートナーズ