超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

DNAコード化ライブラリー(DEL)：創薬スクリーニングの新手法

PR研究の初期段階を加速！NGSで化合物スクリーニングができるDNAコード…

効率的な化合物スクリーニング手法として、 創薬の現場などで一般的な手法として確立されてきているDNAコード化ライブラリー（DEL）。 Sigma-Aldrichでは多くの研究者がDELの技術を広く利用できるようするために、 独自のダイナミックライブラリー技術を持つDyNAbind社の協力を得てDELを簡易キット化しました。 準備された実験プロトコルに従いスクリーニングを進めた後は、...

メーカー・取り扱い企業： メルク株式会社ライフサイエンス（シグマ アルドリッチ ジャパン合同会社）

湿式ナノ分散の常光 技術相談承ります！

材料開発をお手伝い。ウェブ相談実施中！ぜひダウンロード下さい

常光湿式ナノ分散機超高圧ホモジナイザーNAGSシリーズは、 セラミック、金属材料、CNTやCNFなどの高アスペクト比材料、エマルジョンなど 多様な材料の処理が可能な、非常に汎用性の高い装置です。 また、受託試験サービスや貴社の高機能材料開発をお手伝いさせて頂きます。 是非お気軽にご相談ください。 【卓上実験機　NAGS20　特長】 ■最小8mlから対応可能 ■高濃度・高粘度の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常光 ナノマテリオ・エンジニアリング事業部

湿式超高圧ホモジナイザー『NAGSシリーズ』

高い技術力で「難しいナノ微粒化やナノ分散」に挑戦！お客様の課題解決をお…

『NAGSシリーズ』は、お客様の高機能材料開発をサポートする湿式超高圧 ホモジナイザーです。 「NAGS20」は、当社独自開発のH型ノズルを搭載し、 高圧ポンプによって加圧した試料がH型ノズルを通過することによって、 均一な微粒子の分散・乳化・解砕を効率良く行います。 また、高濃度（60％以下）・高粘度（100,000cP以下）の試料にも 対応可能で、微量サンプルの処理に好適。電動...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社常光 ナノマテリオ・エンジニアリング事業部

【食品製造ライン】ホモジナイザー

アイスクリームのなめらかさはホモジナイザーがつくる！

「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、アイスクリームの製造過程にも 技術が使われています。 アイスクリームの「なめらかな食感」は、ホモジナイザーで 均質化することにより促進。 アイスクリームミックス中の脂肪球を小さく砕き、同じ大きさに揃え、 また、脂肪球以外の成分も均一にすることでアイスクリームが なめらかになります。 【均質化の特長】 ■全成分を完全に混ぜ合わせる ...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 1

物質の中にある粒子を細く砕き均一化。乳製品を安定して流通させる技術。

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、牛乳の製造にも 技術が使われています。 保存の期間や環境によっては脂肪が分離して牛乳容器に くっついてしまうことがあり、安定した品質ではありませんでした。 そこで「ホモジナイザー」を導入。 牛乳の分離を防ぎ、その後の工程の殺菌管理やボトリング作業をスムーズにし、 乳製品を安定して流通させることに成功しました。 【導...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

食品製造ライン事例紹介 2

ホモジナイザーの乳化力が美味しいカロリーオフ化をサポート!

当社が取り扱う「ホモジナイザー」は、食品製造ラインで、マヨネーズの "カロリーオフ"製品にも技術が使われています。 使用する油の量を減らし、使う油も植物性の油をメインに使用しますが、 菜種油や大豆由来などの植物性の油は特に乳化しにくいという難点がありました。 「ホモジナイザー」は、植物性の油の乳化を安定させ、均一に微細化。 油の表面積が増え、少ない油でも美味しい商品が実現できまし...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社