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PR強いうま味を付与可能!後味の異味が少なく、真昆布本来の上品なうま味を再…
『NC真昆布L-1』は、だし感の付与、中~後味のうま味強化、素材訴求に 活用できる昆布エキスです。 素材の風味を引き立て、自然なだし感を付与可能。 全体的な味が底上げされ、まとまりのある味に仕上げます。 また、最高級品といわれる真昆布のみを使用しており、 高級感のあるメニュー開発にご活用いただけます。 【特長】 ■厳選した北海道道南産の真昆布原料を使用 ■特殊抽出製法 ■調味料(アミノ酸等)...
メーカー・取り扱い企業: 焼津水産化学工業株式会社 静岡本部
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承認された区画で製造された植物由来原料を多数ラインアップ!
・シリマリン 他 ■特性,標準化油性および軟エキス ・クルビレン-カボチャ種子- ・オメガブルー-ビルベリー種子- ・プルヌセレクト ピジウム ・ノコギリヤシ アルコール抽出エキス 他 ■フィトソーム ・ケルセフィットーケルセチンフィトソーム ・カスペロム ボスウェリアフィトソーム ピジウム ・ツボクサ 選別トリテルペン フィトソーム ・ビルティバ-イチ...
メーカー・取り扱い企業: インデナジャパン株式会社
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