特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

健康食品向け原料『バイオペリン（R）』＜展示会出展＞

PR同時に摂取した成分の生体利用効率の向上が期待でき、健康食品の付加価値が…

『バイオペリン（R）』は、黒胡椒の果実に含まれる 有効成分“ピペリン”を95％で規格した粉末原料です。 わずかな配合量（1回あたり5mg）で、同時に摂取したビタミンやミネラル、 植物由来物質などの生体利用効率（バイオアベイラビリティ）の 向上が期待でき、健康食品メーカー様など多くの採用実績があります。 【特長】 ■水溶性・脂溶性問わず、様々な成分の生体利用効率を促進 ■GMP認証取得工場で製造...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サビンサジャパンコーポレーション

凍結含浸専用調味料『TORON(とろん)』

病院、介護施設で凍結含浸食を手軽に調理できる！

まで歯茎や舌で簡単につぶせる 軟らか介護食です。(広島県保有特許) 食材の見た目そのままで、スプーンですくって食べられる軟らかさに。 しかも「○○を食べた」という満足感は、しっかり得られる新食感です。 【特長】 ■『TORON(とろん)』を使えば、広島県と個別に特許許諾契約不要 ■凍結含浸に適した酵素剤と調味料を配合 ■一定の能力を持った真空包装機で調理できる ■食事で不...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社クリスターコーポレーション

アイン食品株式会社　事業紹介

調味料の製造販売からメニュー提案までしっかりサポート！

も生産にも対応しておりますので、お気軽に ご相談ください。 【事業内容】 ■だし・スープ・たれの開発・製造・販売 ■キッチンオペレーションシステムのサポート ■調理手順のマニュアルから新メニューの提案 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： アイン食品株式会社 近畿営業部